关嫂子就道:“行,这也不用着急,等个三五年都没问题。那我待会回去就和我婆婆说。”
“成。”楚音音点点头,但心里想的可不是不着急,要不是手里头钱不够,她恨不得现在就买房搬出去了,毕竟文心洁那就是个定时炸弹,现在虽然安生了,但可说不好什么时候就会过来坏你的事。
回家后,把存折放在盒子里,上好锁,楚音音就开始准备做饭了。
她买的海鲜不算多,但也绝对不少了,至少可以做两顿,一条一斤多重的石斑鱼和二十来只生蚝今天中午吃,剩下还有两斤花甲,就放在水里吐沙,等到晚上和粉丝一起煮着吃。
石斑鱼是海鱼,养在淡水里到处扑腾,蒋榆和蒋樟两个人蹲在盆子边看的稀奇极了,他们还没见过这样的鱼呢。
“妈妈,我们中午就把它吃掉吗?”蒋樟想了想之前吃的红烧鱼,馋的咽了口口水,“可以把它红烧了吗?”
“这种鱼要吃清蒸的才好吃。”
正说着话,蒋徽回来了,手里还拿着一个铁丝编成的丝网,问道:“媳妇,你是要这种吗?”
楚音音点点头:“对,就是这种!蒋徽你快过来帮我把这个撬开。”
楚音音从前去南方城市演出的时候就吃过生蚝,知道这东西味道很不错,但就是要烤着吃,因此刚刚一回来就让蒋徽去买细网过来,这种铁丝编成的网原本是用来做鸡圈的,网格的空隙较大,不过生蚝的个头更大,所以放在上面是正好可以的。
生蚝很难撬开,即便蒋徽的力气大,在不熟悉的情况下也费了点劲,趁着他处理生蚝的功夫,楚音音就把紫皮蒜剥开,剁成蒜蓉,接着往锅里面直接倒入之前做好的辣椒油,等到红油冒出小气泡时,便把蒜蓉和葱花倒进去,翻炒两下香味就冒了出来。
正好生蚝也全都撬出来洗干净了,把热气腾腾的酱料浇上去,热油接触到鲜肉发出滋滋的响声,接着再往铁架子上摆好,用炉火开始慢慢烤就行了。