竹子隔热厉害，在这里呆了一会儿的宁楚瑜都觉得有些冷。

回到主屋，宁楚瑜拎起桌上的一串葡萄，边吃边走进厨房，“今晚吃什么呀？”

“海鲜粥。”爱丽克丝踩着小凳子，用勺子舀了舀砂锅里面的粥，恰好让宁楚瑜看见红通通的虾子和开口的蛤蜊。

“光喝粥不顶饱呀，我烙几个饼配着吃，爱丽克丝，可以帮我把面粉找出来吗？”

适量的面粉用温开水冲开，这个时候面粉还是黏黏的，用巧劲反复揉搓打扁，面粉变成一团，直到二十分钟后，表面光滑，宁楚瑜戳了戳面团，留下来的指印很快消失，她撕出一片保鲜膜盖住盆口，由于现在温度高，面团醒半个小时就差不多了。

“爱丽克丝，去酸菜坛子里取一颗酸菜出来。”

爱丽克丝照做，酸菜的味道让她肚子咕咕叫，她把酸菜放在冷水中搓洗几遍后挤净水分。

“姐姐，酸菜。”

“谢谢，能洗五个土豆还有一把韭菜吗？开一包粉丝在冷水里泡软，我要做三个不同的馅料。”宁楚瑜放水洗了洗手上精瘦不肥腻的里脊肉，先把酸菜剁碎，再把里脊肉切小条。

沾着水滴的韭菜切小段，干净的土豆去皮，以熟练的刀工切成粗细一样的土豆丝，五个土豆全部变成丝后，全部浸泡两分钟以去除淀粉，交代了爱丽克丝两分钟后给土豆丝控干水份，宁楚瑜就准备开始炒馅料了。

旺火烧锅，热锅辣油，爆香葱花。下肉丝，加料酒去一去猪肉的腥味，少许盐和酱油提味，将肉丝炒到七八成熟，倒入酸菜，再给一点盐花、酱油、糖翻炒片刻。

酸菜翻炒到五成熟，将粉丝从水中捞出切断，放在酸菜上翻炒均匀，只用五分钟，一份酸菜粉丝馅就完成了。

第16章

接下来第二种是韭菜鸡蛋馅。十个鸡蛋打散在碗里，宁楚瑜煎鸡蛋的习惯是，只给一点点酱油，靠盐入味，这样鸡蛋就是嫩黄色的，看上去漂亮。油先热一热，在炒锅里摊好鸡蛋，两分钟后一张鸡蛋直接铲上砧板切成丝。

锅内放少许油，加入葱头蒜末爆香。接着放入韭菜还有鸡蛋丝翻炒均匀，香喷喷的韭菜鸡蛋馅就出锅了。

一边着手最后一种馅料，宁楚瑜一边指挥爱丽克丝，“面团应该发好了，你把它拉长，再用西瓜刀切成一个个小团，不要太大，不然饼皮很容易受热不均。”

吃煎饼怎么能没有辣味呢？宁楚瑜把几个长条的辣椒下锅翻炒，用锅铲划开，那股辣椒霸道的辣味儿一下子就窜出来了，占满了整个厨房。倒入控干水分的土豆丝一起大火翻炒，把提前调好的料汁倒进去炒匀，最后下一手葱段，翻炒片刻立马出锅。

“阿嚏阿嚏——”正走进来的两兄弟齐齐打了几个喷嚏，诀洛揉揉鼻子，“好痒呀，这味道也太冲鼻子了吧？”

“这样才好吃，不辣就不爽了，你们两个洗干净手，帮忙一起包。”宁楚瑜把三份馅料排好，然后拿过一个白面团，给三小只做示范。

“你看，先用两个掌心把面团揉成圆球，然后按扁，扁了之后用小刀划开面团，把一勺馅料塞在开口的中间，注意力度，小心馅料掉出来……”

这种做饼不像饺子那样要求花样，所以很好上手，等一半的面团都被制作成饼后，宁楚瑜很放心地把这活交给他们，随后她找出平底锅擦干净，已经做好的饼整整齐齐下锅煎。

“滋啦滋啦——”面皮与油相互碰撞，白花花的一面很快变得焦黄，这一面好了，宁楚瑜再给它们翻面。

酸菜味、韭菜香以及辣椒的呛一起喷发，再揭开砂锅放一把小葱，海鲜的鲜味也加入其中，一时间，“咕噜咕噜”声在小厨房里回荡。

连大雄鹿也在厨房门口抽着鼻子，得亏它角大进不来，不然宁楚瑜怀疑它可能会偷吃桌上的煎饼。

整整三十个大煎饼垒成金字塔，宁楚瑜小心翼翼地端着盘子上桌，诀洛捧着砂锅放在饭桌边边，爱丽克丝和奥斯汀则是拿着碗。

“开饭啦。”

眼见着三小只都在等她先动，宁楚瑜喊了一句，夹起一块煎饼用力咬下去，第一口尝到的是酸菜的酸，还带着点微微的辣，增添了口感，粉丝弹牙、里脊肉嚼劲足，三两下，她就把一个饼造光了。

爱丽克丝在美食上是真的有天赋，贝壳类的海鲜明明开了口，但肉并没有掉出来，甚至嫩滑中又不腥臭，至于虾仁，不仅仅卖相好，尝起来更是味蕾上的享受。

吃完饭，又到了七点多，奥斯汀戴上帽子研究木板车去了，而爱丽克丝照例去牛栏里瞅了瞅母牛和母猪，看它们情绪还算稳定，就把几把绿油油的菜叶子给它们吃，“呐，现在我们青菜很足了，有你们的一份，记得好好生小猪小牛，特别是你，哺乳期的时候产奶给我们喝，姐姐说牛奶有营养，到时候还能给我们做奶茶……”