作者有话说：

1农作物名称演变，参考《从中国常见农作物的汉语别名看其产地及输入》，陈朝鲜，期刊《农业考古》2011年01期

2《齐民要术》：

“收子压取油，可以煮饼。一倾收二百石，输于压油家。”

“打破（鸡蛋），著铜铛中，搅令黄白相杂。细军葱白，下盐米，浑鼓。麻油炒之。甚香美。”

3植物油与动物油的使用资料：《中国制油史》，何东平, 袁剑秋, 崔瑞福主编

第51章 第五十一章

◎。◎

想催更的岂止一人。

朱元璋对于制油技术的提升方法很感兴趣。

更加好奇成书于明末的《天工开物》, 竟然对炼油作物进行如此精确地研究，那么对于其他器物有何看法呢？不知如今民间有无类似奇书出现？

咕咕表示会在后续视频中细讲大豆涉及的科技故事，但就怕她挖坑不填, 或者水镜又出故障延迟更新。

朱元璋被水镜坑过, 他经历过漫长的等更, 对于水镜的妖品始终持保留意见。

不能坐等镜来, 还是要主动一些去广撒网寻觅民间高手。在今年年末的特招考试中加一条，推荐有价值的书籍的人可获得不菲金银。

把这一条记在小本本上，开始看评论区。

『评论：

△粉红色的大闸蟹：外来作物不全是好东西, 淡巴菰在明朝传入中国，能说它有好处吗！