楚云香忍不住拿着一根黄瓜啃了起来。
……
何叔做的是腊肉砂锅饭。
用的他珍藏的腊肉,选肥厚均匀的切片,整整齐齐的码在米饭上方。
而后是各种配菜,炒熟的青豆豌豆和肉沫,切片的番茄和黄瓜……在起锅之前,再放一个流黄的荷包蛋。
等一切摆好,终于齐活,可以起锅了。
夏烈他们已经等不及想吃了,直接就在厨房开吃了。
三个大锅的砂锅饭,热气腾腾,蒸腾的热气带着米饭于种种食物的香气,已经勾得人几乎忘记自我了,心中忍不住生出一种焦灼感。
直到一口米饭下肚,心里的那股焦灼感终于消失了,转而变成了一股满足的叹息。
太好吃了!
码在上方的腊肉被焖出油脂来,油脂滴落进米饭里,米饭的色泽变得油润剔透,亮晶晶的,吃起来带着一股咸香,以及腊肉特有的风味。
柔、软,带着微微的糯糯的口感,因而吃起来有些弹牙。
米饭很香,那种香气让人忍不住联想到头上的太阳,脚下的泥土,以及天地间的风雨阳光。
这么好吃的米饭,光是就这么单吃,都能吃上几大碗,而此时做成砂锅,只能说真的太绝了,太香了。
腊肉咸香,青豆豌豆软腻,酸甜的番茄,爽口的黄瓜……
一切的一切,显得那么的合适,味道是那么的融洽,让人吃了一口忍不住就在吃第二口。