小摊主一愣，原来是官家的人，不怕被骗了，于是他赶紧道，“江少爷，我记住了，我一会儿回去商量，明日去衙门找你。”

江子星点点头，“要是你明日上午不来，我就去找别人了。”

小摊主急忙道，“我一定来，一定来。”

古董羹的主要食材算是基本确定了，接下来两人又去找其他食材供应商。

只是阳翟县的食材实在不多，两人在集市转悠了一圈儿，就确定了猪肉、鸡肉、鱼、豆腐、魔芋、豆芽、笋、鸡蛋、奶豆腐、大葱等十种食材的供应，起码得三十种菜，距离目标还差得远。

食材的事慢慢想办法，接下来两人去人牙子买人手，只需要确定熬制古董羹底料的人，其他的从县城聘用。

两人买了五个人，一人熬制一种火锅底料，熬制火锅底料都是提前熬制，不会存在人手不够的情况。

把五人带回去，江子星就带他们去秘密培训了，江一宁则负责招其他的伙计。

江一宁想了想，想到了祝泽清聘夫子的方式，于是写了一张招聘启事，贴到店铺的大门旁边。

用红色的纸写的，非常醒目。

他又找了几个小孩儿，给了五文钱，让他们满县城地去传，要是他们带了人来又被录取的话，就给他们十文辛苦费。

小孩儿们高高兴兴地去找人了。

钟廷华看到江一宁，走进店铺，“你们又要开铺子了？”

江一宁转过身，一看钟廷华，还挺惊喜的，“廷华哥，你怎么来了？”