冰化了就不好拍了，陈曦和小助理先咔咔换着角度狂按快门拍了照，才抓住美味期限，夹起一筷子融入了青槐叶汁水的?冷面。

槐叶冷淘泛着淡碧绿色，粉白的?虾肉、青翠的?黄瓜丝、橙红的?胡萝卜丝整整齐齐码好，浇了一勺香喷喷的?酱。再撒上几粒鲜红的?小米椒，跳脱的?颜色就勾起了人的?胃口，将色香味之色诠释的?淋漓尽致。

冷淘常见，夏天热了都喜欢吃这个，槐叶又有清肝泻火凉血解毒的?功效。但做的?清爽劲道且不黏腻，微苦但不败胃口，适合更多?人的?口感?，却很考验功夫。

虽然不完全是古法配置，但满当当一碗，菜码彼此?搭配并?且毫不违和，更需要花费心思，与酱料一起，才能有独到的?香味。

夜宵店平平无奇的?一碗主食，一碗冷淘缤纷多?彩，更扎实的?香味来自冷淘面本身?，撑起了整碗面、乃至整餐饭的?完美的?骨架。

论起绿色，旁边的?苦瓜刺身?更胜一筹。

海鲜刺身?、松茸刺身?，大家多?少?都吃过，但夜宵店新上的?苦瓜刺身?，倒是很少?有人听说。

苦瓜在广省又叫凉瓜，降火消暑。苦瓜刺身?起源沿海的?广省，夏天到了就要消热气，苦瓜自然是必吃的?菜肴之一。

广省以外少?见的?苦瓜刺身?，做得都不求正不正宗，好不好吃都要打个问?号。

碧绿的?苦瓜铺在薄冰上，乍看平平无奇，光是看着嘴里就泛起了苦瓜熟悉的?苦味，但码在苦瓜上的?炸芋丝和花生?荞头垒成小山，和一旁的?蘸料，说明了它的?并?不寻常。

刚吃一口，陈曦就尝了出来，居然选用的?是广省本地的?大顶苦瓜！