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人间乐园[无限] 飓风眼 1032 字 2024-01-02

在接连烤出三只黑兔子后,米嘉觉得这里的兔子可能是性格比较倔强,不适合烧烤,于是又换了只野猪继续烤。

路琛刚忙完队伍的事回到据点,就看见小怪物坐在火堆旁非常认真的在烤一块黑得看不出原本是什么的东西,身边还堆满了黑乎乎的迷之物体。

他在旁边看了一会,最后实在看不下去了,于是伸手拿走了米嘉手中那块黑乎乎的东西。

“你不能直接把它放火里烤啊…”路琛抽出匕首削掉那块外焦里生的肉表皮焦掉的部分,之后小心的将它放在火焰上方不断转动,避免它被油脂滴落时爆燃起的明火烧到。

“它为什么老是会变黑?”米嘉撑着脑袋看着那在路琛手中那不断往下滴着油,肉香扑鼻的烤猪腿。

这个人类还是有点本事在的,起码他做的食物是真的很好吃,不愧是他选择的人。

“是美拉德反应。”路琛已经习惯了他的十万个为什么,尽责的向他解释:“羰基化合物和氨基化合物在加热情况下发生反应产生了类黑色素之类的物质,导致食物颜色和味道发生变化。”

听到那一大堆乱七八糟根本听不懂的词汇,米嘉决定放弃思考,转而问:“那怎么样它才能不变黑?”

路琛一边转着那只烤猪腿,一边将调料撒在上面,那只猪腿被烤得油汪汪的,泛着金黄的色泽,看起来非常美味,“刷点蜂蜜大概会好些吧,不容易焦,味道也会好些。”

“蜂蜜又是什么?”

“就是蜜蜂采集花蜜酿造出来的东西。烤肉的时候刷点蜂蜜水可以防止烧烤过程中水分和油脂过分流失,也能让口味更清甜一点。”

“噢。”之后好奇宝宝又问了一大堆有关于蜜蜂的问题,路琛也都耐心的一一解答。等乱七八糟的问题都回答完毕,那只烤猪腿也终于烤熟了。

米嘉开开心心的享用起了美餐,一边啃一边心里还是对路琛提起过的蜂蜜念念不忘。