毕竟那时候的他才四十多岁，正是一个人最年富力强的时候。

于是他就琢磨着利用家里的房子开了个小饭馆。

那时是七九年底，运动刚刚结束，百废待兴。

不管是国家，政府，还是个人，对前面的路应该怎么走其实都没数，都是在摸索阶段。

这个时候蔚大民开饭店可以说是整个纺织厂的头一份儿。

开始时他做的也是偷偷摸摸。

那时候他只做晚上饭。

也不知道从哪里弄来的粮食还有菜蔬，他只在晚上七点以后，厂里的饭堂关门之后才开始卖饭。

最早就是粗粮饼子卷小咸菜，后来慢慢的增加了各种可卷的素菜。

再后来配上了粥，最后开始有了面条，馒头……

因为他总是晚上卖，卖的对象都是下了晚班，又累又饿的单身职工，所以这小馆子开起来后还挺受欢迎的。

而且又因为他这个馆子填补了厂里饭堂下班后，晚班职工加餐的空白，其实对于厂里来说也不是坏事。

所以厂领导都睁一只眼闭一只眼，没人管他。

加上他这小馆子又开在居民区里，还是自己家，除了厂里职工，外面的人也不知道。

于是，赚不赚钱先别说，至少它存活了下来。

等到八零年底，政策下来了，允许人们搞个体经营。

这时候即便有这个小馆子在前面，可大多数人还是不敢尝试，大家都想再观望观望。

结果这边人们还观望着呢，那边蔚大民第一个跑去办了营业执照，这个饭馆直接过了明路。