沈桥跟田遥两个人就穿肉串。
梅花肉切得薄薄的一片,经过田遥腌制,一签穿两片,猪心和猪舌先煮熟定型,也切成薄片,一签穿两片。大肠他们还是没有说服自己吃,也就不去为难别人了。
还有田遥狠心杀了一只鸡,清汤的汤底是菌菇鸡汤,用的菌菇是以前摘的晒干的山菌干,汤很鲜美,即使喝汤快喝吐的郁年也又喝了一碗。
辣汤用的还是油炒辣椒,加上葱姜蒜调味,放进大酱增香增味,又放了先前李松给他们的大料进去,咕嘟咕嘟熬了很久。
辣汤比清汤多了油润的香,又有很开胃的辣味,是完全不一样的味道。
沈桥看着锅里的汤:“我想我做酱的时候,是不是也可以加点辣椒进去?”
田遥点了点头:“这也是个想法,但是我觉得里面加新鲜的辣椒是不是更好啊?”
沈桥也点头:“暂时先这么用吧,等辣椒种出来,咱们再换配方。”
等他们做完全部的准备工作,已经子时都快过了。
田遥送沈桥回去,在走到离他家没多远的时候,看到他的小房子前面有一点亮光。
田遥看了一眼沈桥,在沈桥的眼睛里也看到了疑惑,走近了看到发光的东西,田遥认出来了。
这是付智明和郁年在削竹签的时候,用剩下的竹子的边角料做的竹灯笼,田遥看他做的时候还夸他手巧来着。