“桥哥,要不你先回去休息一下,等下午再过来吧。”
沈桥点了点头,虽然他的精神很亢奋,但身体上却是很累了,跟田遥点了点头,回到家里就蒙着头睡了一觉。
田遥这才跟郁年说了说今天的情况,总体都还挺好的,就是提出了沈桥说的之前的竹签的事情,郁年也沉思了一会儿。
“那这样呢?你就出一个套餐,每一份固定搭配呢?这样一来,就只需要切菜处理食材,不用再多做一道穿串的工序。”郁年把书放在膝头,理了理田遥有些散乱的头发。
“但是有些人不吃这个有些人不吃那个,不太好调停啊。”田遥想起今天的情况,叹了口气。
“可以做纯素的,荤素搭配的,纯荤的,里面的东西可以灵活地变换一下,你觉得呢?”
田遥点头,这样的确是个好办法,他们不用再用那么多的时间来穿串,但是做一份一份的话,他有些拿不准当中的量。
“遥哥儿,笊篱你知道吧。”郁年看着厨房里的笊篱,“做几个一样的,深一点的,上面再做一个挂钩,能够勾在锅的,上面可以做个记号,让他们自己记一下自己是几号,这样就不会弄混。”
田遥在郁年的脸上亲了一口:“你怎么这么聪明啊?”
得到了解决的方法,田遥整个人也松快了起来,今天的菜没卖多久就卖完了,明天想多卖一会儿,得多准备一些了。
只是自己家里的菜肯定是不够了,还得去村里买才行。
田遥站起身来,想出门就被郁年拉住了:“我去买吧,你先休息一会儿。”