说着就去了厨房,田遥都没能拦住他。
等到店里的菜都卖完了,郑家兄弟也都回了家,这会儿沈桥点着灯,再带着田遥去了厨房。
沈桥的动作干净利落,把他带来的果子用刀切碎,又切了些他们平常用得最多的调料,随后热了锅灶,用油把葱姜那些料爆香。
随后下入切好的果子,将果子跟调料混合,又加入了他们的香料。小火慢慢地熬,最终把果子都熬成了沙。
最后在这一锅里加入开水,又熬了好一会儿,最后用笊篱捞出一些残渣和果子的皮。
沈桥把勺子递给田遥:“你尝尝这个。”
田遥已经愣住了,他用勺子蘸了一点汤底,尝了一口,酸酸的,又带着浓郁的香气,跟他们辣锅的味道完全不一样,虽然都是红色,辣锅是靠辣味增加胃口,而这个锅,就是用他的酸味,医书有说过,酸者开胃。
要是这个锅再推出去,只怕又能吸引更多的顾客了!
田遥抱住沈桥:“桥哥,你真是我的福星!”
沈桥拍了拍他的腰:“不过果子剩得不多了,所以肯定不能像现在这样卖,不如就做成个特色,价贵一些就行。”
田遥点了点头:“好。”
“我最近身子没事了,所以也可以回来帮忙了。”
“你可别太累了!”田遥看着他的肚子,“要是你有什么闪失,付智明能跟我拼命的。”
“这叫什么话。”沈桥对他笑,“你给我分成,但店就有我的责任,这个汤底只有我们做的,你一时半会儿还学不会呢。”
田遥只能扶着他回到房间:“那你一定要注意,累了就休息。”