听到程子安这般说，东家昂起下巴，很是骄傲地道：“算你厉害，我的妹妹，乃是谢知府的小妾！”

程子安哈哈笑道：“原来如此，失敬失敬！”

东家从鼻子里哼了声，不再理会他了。

初夏的太阳照得天地间亮堂堂，却始终照不到阴暗之处。

偏僻穷困之地，往往魑魅魍魉横行。

程子安负着手，走回骡车，让老张赶到阴凉之处歇着，拿了水囊炊饼递给他：“先吃一口。”

老张接过水囊，倒了水洗干净手，掰着炊饼吃，神色恍惚。

程子安跨坐在车厢处，悠然自得吃着炊饼，道：“老张啊，你们富县的面筋道，烤出来的炊饼，好像要香一些。”

老张说是，难过地道：“少爷，小的说不清楚，但总觉着，云州府穷，是人祸，与其他无关。”

程子安挑眉，道：“老张你说得一半对，云州府穷，一半是人祸，一半是因为粮食产量太低，并非只有云州府低，其实就算是明州府，粮食产量也太低了。”

百姓家里养鸡鸭，下的蛋要拿去换钱，买油盐针线等，至于酱醋茶，太过奢侈。

也有百姓养猪，但养猪只喂草料长不肥，一年到头下来，不过百八十斤出头。

卖掉或者杀掉，能稍微吃上几口肉，大头的部分都要卖掉，赚得几个钱，支付家中的其他花销，比如农具，种子，看病吃药，人头税，各种五花八门的税收等等。