另外两个灶台,古瑜已经打好水在烧了。
等到江青珊把炖汤的那两口锅炖上汤后,另外两口锅里的水差不多烧开,她又接着淘米,淘了两大盆的米,等到锅里的水烧开后,把淘好的米倒进烧开的水里,用锅铲不停的在锅里搅拌,防止火太大,锅底的米糊,还要把米搅拌散开成一粒一粒的个体。
另一口锅也是如此的操作。
第六百八十二章 我不选
江青珊把一粒米拿到手上,等到可以用手碾碎之后,就代表已经拿出来沥水。
准备好一个大木盆,一个专门控米的大簸箕,一个三脚架,三角架架在大木盆里,簸箕上面淋上冷水,如此可以减少米粒沾在簸箕上面。
等到可以沥水时,就把锅里的连米带汤一起舀到簸箕里。
舀完锅里的米和米汤,用清水把锅洗干净,在倒入清水,从旁边把早已泡在凉水里的木蒸子拿出来,放进锅里烧,等到水烧开,就可以把沥干水的米移到木蒸子里开始蒸。
另一边也如此的操作,剩下的米汤,江青珊没有倒掉,而是收进空间,等到米饭蒸好,她要用米汤煮稀粥。
为此,她还在那两盆米汤里留了很多的米。
等到做完这些,已经到了中午时间。
江青珊拿起保姆和谭喜准备好的食材,开始炒菜,她给自己和古瑜炒了两大盘菜,因为等级不一样,她也给谭喜和保姆各炒了一个菜,就当是奖励他们俩的了。