接着加入酱油将鸡块翻炒上色,加入开水,大火烧开后小火炖一个小时,将鸡肉炖的软烂入味以后,加入蘑菇和粉条,加入食用盐,继续炖煮,最后大火收汁,锅里咕嘟咕嘟的声音听着就让人直咽口水。
浓油酱赤的颜色看上去就让人很有食欲,再配上一碗柴火灶蒸出来的大米饭,简书一口气干了两碗,差点又把自己给吃撑了。
吃完饭以后,不得不出门绕着院子散步消食。
几乎是同一时间,隔壁一家子也在热火朝天的围着餐桌干饭,正中间摆着一大盆小鸡大乱炖,里面不仅有蘑菇粉条,吴秀芳还加了一大堆土豆豆角玉米啥的,盛了满满的一大盆。
没办法,家里人多,真要吃鸡肉的话一人两块就没了,想要填饱肚子,只能够多加点配菜了。
除了小鸡大乱炖以外,桌子上同样也摆着一小盆野菜,不过和简书调料味俱全的凉拌野苋菜不同,这一盆野菜只是加了点盐,做了一盆野菜汤,味道如何就不提了,新鲜的野菜没多难吃,但也好吃不到哪里去,不会是填饱肚子罢了。
一家人围着桌子大快朵颐,铁蛋更是吃的头都抬不起来,碗里满满当当的堆着各种菜,全都是吴秀芳等人对他这位大功臣的褒奖。
一只三斤多点的野鸡,去掉毛内脏以后连三斤都不到了。
为了让家人多吃点,吴秀芳将鸡块都剁的很小,看上去数量像是多了不少。不过两只鸡腿和两只鸡翅都很完整,没有特意剁开。
其中当仁不让的一只鸡腿在大功臣铁蛋的碗里,另外一只则是给了小女儿,剩下的两个鸡翅家里老大老二一人一个,鸡脖子留给了吴秀芳,赵团长碗里就只剩下了鸡头。
饭桌上,小女儿见爹娘碗里没有鸡腿鸡翅,便吵着要将自己的鸡腿分给爹娘一半,“娘,丫丫的鸡腿给你吃!爹,你等等,娘吃完了再给你吃!”
一边说一边用手拿着鸡腿往吴秀芳嘴上凑。