送走酒足饭饱的一群人以后,简书顾明景两人又回屋里开始收拾残局。锅里的水一直烧着,即便没有热水器他们也不需要大冬天的用冷水洗碗。两个人干起活来当然是要更麻利一些的,十来分钟便全部收拾好了。

将糍粑放置了一天一夜,已经完全定型了,简书找了个木桶将糍粑都放了进去,随后又加入清水刚好没过糍粑,这样可以防止干燥,也能够隔绝空气,防止其变质。泡过水的糍粑煎起来不容易粘锅,口感也更好更软糯一些。

这些都是简书曾经的惨痛教训,想当年有一年过年,外婆家打了不少糍粑,见她爱吃,年后给她装了不少带走。

那时候她根本不知道糍粑还要泡水,直接扔冰箱里了,等到要吃的时候,很难切不说,切下来的也根本不是成片的,而是碎成了一堆渣渣。

她第一反应便是糍粑坏了变质了,可是闻上去气味没有任何变化,试着煎了后,虽然外表丑了点,但味道还是那个味道。不解的她给外婆去了电话,才知道糍粑吃之前是要泡水的。

这才明白外婆家的糍粑一直泡水里不只是为了防止腐败,只是她自作聪明,觉得放冰箱也能保鲜,才得到了教训。

多年前的经历实在是让人难忘,以至于如今有空间这个保鲜利器,简书还是第一时间将糍粑泡了水。

用碗装了两大块糍粑,让顾明景给隔壁送了过去,这段时间他们没少吃秀芳嫂子送来的好东西,也得礼尚往来才是。

“又下雪啦?”见到顾明景肩上的落雪,简书有些惊讶的往外看,不过门窗都关着,她什么也没看见。

顾明景脱下外套,在原地抖了几下,回答道:“刚下起来,就这一会儿的功夫就下大了,看这样子,一两天是停不了了。”

“气温也是越来越低了。”简书抖了抖,将腿上的被子又往上拉了点,“这在家里呆着脚都没了知觉,冷的慌。”