薄薄的饼干轻轻一咬,就会“咔擦”一下从中间断开。葱香和咸香都藏在这份脆里,像两个腼腆的小姑娘,只有细细咀嚼,才能寻到他们的芳踪,感受她们的魅力。
老罗本就不爱吃甜,又有糖尿病,难得碰到这么合口味的东西。
一连吃了两块,他才停下手,指指托盘,“味道不错。现在糕点行都是甜口的点心,咸口的一个没有,你这个拿出来,有些没吃够无糖月饼的肯定愿意买。”
人都是要开发的,没吃过咸月饼、咸粽子,很多人都不知道自己其实更偏好咸口。
而月饼只卖一个月,对于这些人来说,平时的确缺了点东西,来满足他们不同的味蕾。
夏芍在这时候推出咸口的饼干,无疑比当初的无糖月饼更容易打开局面。而且相比椒盐口味的月饼,这饼干用料普通,工序也不复杂,价格可比月饼亲民。
价格亲民又能大批量生产的东西,就是适合他们糕点车间的东西。
老罗忍不住又捏起一块,问夏芍:“你那纸包里啥?”
“奶粉。”夏芍说,“不放也可以,但味道没有放了好。”
“奶粉?”老罗沉吟,“这里面成本最高的就是这个,不过用量不大的话,成本也能压住。。”
说着又拧眉,“这个你准备放在哪个班?饼干班已经有宫廷酥了。”
饼干班做的饼干样式原本就很多,又添上一个宫廷酥,已经没多少新产品的空间了。
苏打饼干给他们,不仅不是雪中送炭,可能连锦上添花都算不上,只能算鸡肋。
而槽子糕班和面包班一个主做蛋糕一个主做面包,突然要改学做饼干,也不太合适。