“我就在这上班。”何二立指指二层小楼，“是整个车间最重要的人，车间没了我就玩不转了。”

夏芍看他表情十分肃穆，有点不信，“你是做什么的？”

“看温度计。”

夏芍：“……”

“你这是什么表情？我这个工作很重要的好吗？”何二立有些急了，“不管酱油、大酱还是青红方，发酵那都是有温度的，低于28度菌群没有活性，高于35度菌群就死了。我一个小时就得去看一回，要是没有我盯着，这些东西一个也别想做成。”

“所以你只要一个小时去看一眼，就算上班了？”夏芍实名羡慕了。

“也不是，要是温度不对，我还得去下面看火，调整用煤。”

这年代可没有什么智能控温，全靠烧锅炉给气，夏芍又不是那么羡慕了。

夏芍没想到的是，酿造车间这边还有豆腐房、酿酒房，人还没到，老远她就闻到了一股醉人的酒香。

“好闻吧？”何二立见她嗅了嗅，笑道：“那边的豆腐房是做青红方用的，不外卖，这边的酿酒房也是。南方的红方都是五香的，东三省不同，是酒味的。咱们厂为了做出来的红方好吃，酒都是自己酿，纯粮食酒，比外面卖那些好喝多了。”

除了豆腐房、酿酒房，酿造车间这边还有个木匠房。

陈寄北的师父是江城唯二会做木桶的，陆泽同当初把他塞进来，也是想他学门手艺，做个技术工。技术工种更容易评等级，做销售和供应虽然有外捞，但风险也大。

陆泽同这人一向正直，可不会把自家亲戚塞到这两个部门里捞回扣。

“寄北他师父那人脾气不太好，你平时少往这边来，省的他见了烦，又……”

何二立还想说什么，被陈寄北蹙眉看了眼。