院子里也到处都是卤水香,他闻啊闻,闻啊闻,天都黑了才听那边夏芍道:“卤水煮好了。”
见孙清准备的食材不少,夏芍干脆把卤水分了她一半,“这个能用很多次,要吃的时候把食材下进去,开锅煮一阵儿,关火在泡在里面入一会儿味儿就行。”
孙清一边记,一边点头,怕忘了,还回屋拿了个小本本。
夏芍做卤味,主要是为了带饭方便。卤好了码在饭盒里,有荤有素,稍微热一下就能吃。
她觉得这年代调味料有点少,卤出来味道莫得灵魂,孙清和姜百胜却觉得好吃得不得了。
海带软嫩入味,土豆片还带着微脆的口感,外表卤上颜色的鸡蛋咬上一口,蛋黄里都是香。
晚上拉了灯,孙清竟然打了个饱嗝,“小夏这手艺,能去饭店当大厨了吧?”
姜百胜说:“我去国营饭店吃过,还没她做得好吃。”
“真的?”
“嗯。”
“你说小夏这手艺是跟谁学的?再这么吃下去,咱们这个月粮食都不够了。”
姜百胜有正式工作,一个月四十多斤粮食;孙清没工作,只有二十七斤半,还得响应号召,节约半斤。只是以前还能坚持着过,今晚却吃了以前两倍的饭量。
“改天你去小市场,买点苞米粒回来推吧。”姜百胜说。
城里吃供应粮,月月就那么多,倒是附近农村有人偷着开小片荒,种一点粮食。
谁家里孩子多,尤其是养了一群半大小子,粮食不够吃,就会去小市场买这种苞米粒。买回来放在炕上烘干,然后上磨推,一斤苞米粒也就能出个六到八两的苞米面。
“是不是太贵了?三毛钱一斤呢。”孙清犹豫。
“没事,我这个月涨工资。”姜百胜说完,顿了顿,“多吃点,也好要孩子。”