夏芍就要去桶里捞蝲蛄，被陈寄北拿手拦了，“怎么弄，你说。”

夏芍没和他争，“先把虾线去了，去头，然后剁碎，剁得越碎越好。”

炒菜不行，剁个虾肉陈寄北还是会的，一点都没让蝲蛄的钳子夹到。

剁完夏芍在肉泥里加了一小碗水，拿纱布将虾肉挤出来，虾壳丢掉，肉里只放一点盐和胡椒粉调味。接着锅里水滚开，将肉泥小火下进去，翻几下就成了嫩白嫩白的豆腐花。

说是蝲蛄豆腐，其实里面一点豆腐都没有，吃的就是那个鲜劲儿。

上桌时连汤带豆腐花，轻轻舀上一勺放在嘴里，一抿，嫩滑就随着鲜美一起化开了。

“我看这个挺简单，改天我也去河里抓点。”

何云英送来的蝲蛄不少，夏芍给对门两口子也送了一碗，孙清连碗都舔干净了。

姜百胜也有些意动，想想还是摇头，“上次包粽子，你也是这么说的，还有上上次炖鱼。”

孙清：“……”

孙清还能畅想一下去河里抓蝲蛄，夏芍却没那个时间了。

第二天食品厂就要开始打月饼，为期整整一个月，她连自己能不能准时下班都不知道。

“你这几天不用去接我了。”晚上泡完脚，夏芍躺在被窝里跟陈寄北说，“我也不知道要忙到几点，先干几天试试。你要是饿，就自己弄点东西吃……”

想到陈寄北那碗粥和那盘菜，她默了下，“去饭店买吧，省事。”

“用不用我给你送饭？”陈寄北问。