姜招娣忙要抢过去洗，“姑，你说怎么洗，我来。”

姜美心把猪大肠翻过来，和她说：“要把油花都撕掉，然后用盐搓洗，至少洗三遍。”

吃一次猪下水，用掉这么多盐来洗，姜招娣又心疼了。

“娘，这个又不好吃，还浪费盐。”

姜美心笑道：“之前在食谱上看到干煸肥肠，试试看吧。”

晚饭一道干瘪肥肠炒大蒜，山鸡猪肚砂锅汤，再炒两个素菜，又给几个小子吃的满足的不行。

“娘，肥肠真好吃。”

“猪肚鸡汤也好喝。”

“娘最厉害。”

老大老二忧愁，这么个吃法，娘的私房钱很快要吃光。

“美心，你家吃什么这么香？”隔壁苗巧真早早吃了晚饭，过来说事儿。

姜美心家刚吃呢，她夹了一筷子肥肠送到苗巧真的嘴边，“你家送来的肥肠，几个孩子爱吃的不得了。”

苗巧真就着筷子尝了，也是奇怪了，这猪大肠被姜美心做出来，就是美味。

她把浓郁的干煸大肠咽下去，意犹未尽，笑道：“女婿打电话来，说他领导家里给老父亲办寿宴，问你能不能去掌勺？”

办成这件事，女婿在单位多少能受些重视，就怕姜美心不答应。

第8章