据说有些讨厌的人隔了几百米都能闻到那股子臭味，但是，但是他没有。

讨厌吃臭菜还怎么做一个愉快的吃货！

你们知道沪帮菜就有一道有名的菜肴叫“草头圈子”吗？这个圈子就是猪大肠啊。

这种小饭店和大饭店不同，大饭店售价高，且有蔬菜和酒水拉动利润，所以允许食材有一定的折损率，但是小饭馆为了能够经营下去，他们会想尽一切办法利用到位每一部分的食材。

尤其是内脏。

正所谓可以利用的，要加以利用，不可利用的，想尽办法也要利用，如此精神之下，便塑造出了华夏可谓独一无二的内脏文化。

夏安然看了看菜单，又听着少年为他做的推荐，发现这家店便是以售卖内脏菜为主要卖点。

其实内脏所蕴含的脂肪以及能量要远远大于肉类，野生动物在狩猎之时，头狼或者头狮为了最快速度的补充能量，也是优先食用内脏，然后才是外部的肌肉。

唯有族群最勇猛的战士，才可以吃到内脏，外头的瘦肉都是留给雌性和小崽子的。

这家小店的主要食客都是渔民，对于渔民来说，满怀感激得将自己所捕猎来的每一条鱼从头到尾的吃下去，并不是令他们不能接受的事情。

而对于一些富贵人家，使用这些腌臜之物，就有些感到难以接受了。

显然，在小少年眼中，夏安然就是那种富贵人家出来的少爷，他本以为会见到夏安然勃然变色，没想到看到的是一个食欲更加旺盛的小公子。