她对庄园如今的海鲜供应也不是很满意，珍妮也是知道这件事情。

阿黛尔嘴有一点挑剔，对于新鲜程度的要求很高，采购的难度自然就加大。

原本庄园的海鲜供应商安排的东西，能让她满意的不多，入口的就更少了，但因为是保持合作了很多年，也不好直接放弃。

一来这事情不好听，有一些贵族为了表示慷慨会故意买下就像是做慈善，还有一部分是因为合作了多年突然说是不满意东西，除非找到了更好的货源，否则不便说理；

二来也容易引起对公爵府的非议，有被误会是公爵府没钱要破产了所以才取消交易的风险。

回去之后的第二天，吕德太太就早早地准备好了。

阿黛尔也不好一直晾着她，用完了早午餐就立刻请她到小书房去。

“阿曼德，请您教我该如何准备好一场晚宴。”

阿黛尔言辞恳切，珍妮和玛丽一人一边，在一旁给她打下手，玛丽主要负责记下一些关键的内容，珍妮则帮着处理一些杂事。

“这是当然的。”

吕德太太今天用发带将头发盘得紧紧的，这个架势就很让人心里发紧。

一场晚宴的举办需要很长时间的准备，对于没有经验的阿黛尔来说尤其重要，当然也相对困难。

“首先是来宾，因为只有二十人左右，大概就是十对夫妻，但也不一定如此，这个人数是灵活变动的，但只要不是十三人，其他并没有太大的忌讳，这方面的关注在于餐点的准备。”

“这一次的晚宴宾客，倾向于以与公爵府关系较近的亲属、朋友为主，然后是时下的红人为辅，由于公爵府故乡、您兄弟那边的亲人暂时不会在四月的社交季过来巴黎，所以亲人这块，我们需要考虑的就是您母亲这边的，昂立夫妇是必邀之列，其他亲属根据人数剩余的情况来，之后我给您列一个名单。”

“……”阿黛尔点点头，表示自己记下了，她最需要做的就是记下这些请客的学问，以便以后自己在夫家举办活动时候有迹可循，其他的事情可以由佣人们代劳，她要拿定一个名单，然后交给公爵父亲，等他首肯才能够寄出去。

“朋友这边，德莱赛尔夫妇及其长子夫妇和幼子、卡斯特拉纳夫妇……”