晏缈把剩下的大部分鱼肉都留给奶奶，另外又拿了一饭盒油煎的麻辣小土豆。

“姐姐们，你们也尝尝我自己煎的小土豆，味道也很好哩。”晏缈又把土豆给她们一人夹了一个，特别大方。

油煎的土豆和水煮出来味道可差得远了去了。

麻辣小土豆咸香味辣，小土豆完全入了味，口感实在是好得很，几个女知青吃完她送的土豆，再吃自己用白水煮的土豆，简直难以下咽！

“妹子，你手艺咋这么好呢？”最开始和她说话的女知青特别羡慕地瞧着她，“我就不会做饭，做出来的饭难吃得要命。”

“我还会做别的菜呢，姐姐要想吃，下次去我家里吃呀。”晏缈笑眯眯说。

女知青本来还想着她怎么这么大方？现如今谁家会有富余的口粮请一个不相识的人吃？不过她很快又想明白了，她们吃了人家的饭，完全可以补上粮票和饭钱啊，反正他们偶尔手里有钱，也会去县城里进饭店改善改善生活，她家就在村里更方便呢！

知青们对这事心照不宣，互相对视着笑了笑，回想着晏缈做的酸菜鱼和油煎土豆，她们以后在村里就能改善伙食，对未来充满期待。

晏缈和奶奶对视一眼，悄悄地互相对拍了一巴掌，计划通！

大水凼开垦比众人想象的要简单一些，里面的烂泥全部挖出垒在池塘边上，不太牢固的地方再用石头垫一垫，再挖渠从河里将活水引过来。

这个时间段正是种莲藕的季节，所以大家赶工赶得很急，男人们下午放工后，也可以过来帮忙，能多挣些工分。

晏缈觉得这简直是天大的好时机，她下午下工后瞧见符局长也过来帮母亲挣工分了，赶紧跑过去套近乎。

“局长，你吃晚饭没呀？”

符正青正挥着锄头挖渠，见小丫头蹲在旁边，笑意盈盈地瞅着自己，眼睛里好像有星星一样。他目光微微晃神，笑说：“还没有，怎么，你想给我做饭？”

“对呀对呀，”晏缈看他时好像在看一块闪闪发光的金元宝，眼睛能不亮吗？她说，“你看你这么辛苦，gān完活还要回去做饭，不如我顺道帮你做了吧，反正一会儿也得给我大哥送饭，你到时候补齐粮票和钱给我就行。”

“成，没问题。”符正青点头，小丫头既然想在他面前表现，也不是不可以。

“符局长果然慡快，那就这么定了！”晏缈高兴地站起来，把自己的背篓背上，说，“放心吧，我会另外给符伯母熬米粥的，你不用担心她。”

“好。”

晏缈哼着小曲往家里跑，心里飞快算了一笔账，这些鱼和土豆都不值钱，符正青应该会给□□票以及相应的钱，这就算是光明正大挣来的了，可以光明正大给家人填些好东西。

她心里琢磨着，符局长那可是个大客户，自己有工资，有空就会回来帮母亲挣工分，在整个清水村是头一份的富，她一定要把这个客户给牢牢留住。

王淑月最近胃病犯了，符正青给她请了假待在家里养身子。本来符正青现在是副局长，是可以在县城里分房子做城里人的，他原想将母亲接过去，但王淑月操心着他还没有结婚这事，怕自己拖累了他，而且她舍不得村里的老房子，符正青说服不了她，就没和人提过这事。

“伯母，你现在胃好些了吗？”晏缈回家时先去符家院子里转了一圈。

“好些了，缈丫头这是刚下工啊？”王淑月见她两条腿裤儿卷了起来，腿上全是泥，给她倒了些白开水。

晏缈接过咕咚咕咚喝了一大碗，抹了抹嘴说：“伯母，我和正青哥说好了，帮他和你做晚饭，一会儿给他送过去，你就不用再生火了，在家好好歇着。”

“你帮着做饭？这、这也太麻烦你了。”王淑月觉得自己还没到卧chuáng需要人伺候的地步，可她现在的身体确实有些力不从心了。

“没事，正青哥说会把粮票和钱补给我，反正我哥也跟他一块儿挖渠，顺道的事儿。”晏缈冲她挥了挥手，放下碗往外走，“我先忙去了，一会儿让小桢把米粥给你送过来。”

“哎成，小丫头别把自己累着了啊。”王淑月跟到门口，瞧着小丫头勤快的样子，真是越瞧越喜欢，心里感叹当真是女大十八变啊。

熬米粥需要时间和耐心，晏缈先把小米洗好下到锅里，大嫂帮忙烧火，她则将符正青买的山药洗好切片，放到米粥里一起熬。符正青应该是问过医生的，这山药选得很好，很面，更适合胃不好的人吃。

把米粥煮开后，晏缈吩咐大嫂把火弄小一点慢慢熬着，才偷偷从空间里拿了一条以前在菜市场囤的黑鱼，刮鳞剖腹去内脏，顺着纹理切片，打算再做一锅酸菜鱼。