只要能够结出谷粒，那比什么都强，看完田里的情况以后，沈云和回到了木屋中，开始查看稗子发酵的情况。

凭借他以前跟爷爷在一起酿酒时的经验，稗子已经发酵完成。

接下来便是酿酒的最后一步，蒸馏出酒。

在蒸馏桶里加上水，在上层的蒸屉里厚厚的铺上已经发酵好了的稗子，用火石点火，大概半个多小时以后，沈云和开始逐渐闻到酒香。

沈云和忙不宜迟的把酒缸放到导酒管下边，果然没过多久，便有清澈的液体从管子里流了出来。

他轻轻的嗅了嗅空气中的味道，酒香扑鼻，比他以往跟爷爷在乡下做的任何一次酒，都感觉有一些不同，如果这样的酒，拿到他以前生活的世界，绝对可以卖出高价钱，甚至还有可能创立出一个独特的品牌。

也不知道过了多久，沈云和不停的测量酒的浓度，终于在出酒浓度低于百分之五时，结束了第一次的蒸馏。

不同的人对酒的需求也是不同的，对浓度的需求差异更是大有出入，通过第一次发酵的稗子，还可以再次拌曲发酵，进行第二次蒸馏，虽然浓度会有所降低，但是也可以根据购买者的需求与第一次的酒进行勾兑，生产出几种不同浓度的酒来。

把酒装坛、密封之后，沈云和又依次把酒坛放到木屋下面的地窖进行窖藏，提升口感。

等他把最后一坛酒放进地窖里，脑海里叮的一声，传来了酒仙系统的声音：