还有些蔬菜切好了,没有串,魏哲钧他们都非常自觉地串蔬菜,把烧烤架让出来给俞安桐。
“小心点,别烫到。”刑厉轩帮着俞安桐摆上肉串、鸡翅、还有烤肠。
这些肉是俞安桐提前用秘制酱料腌制过的,现在已经完全腌制入味,只需要短短几分钟,在烧烤架的炙烤下便开始冒出淡淡地香气。
俞安桐一手翻动着肉串,一手拿着一把小刷子均匀地涂抹上薄薄的一层食用油,随着温度升高水分蒸发,饱满的肉串开始微微收缩,表面莹润得油脂越发明显。
“你继续翻着。”眼看着几根烤鸡翅的表皮由肉色变得金黄,俞安桐把肉串交给刑厉轩,他拿过蜜汁酱充分地刷到鸡翅两面,然后放下继续烤。
估摸着火候差不多了,俞安桐动作快速地把一多半肉串上撒上孜然和辣椒粉,另一半则只放了孜然,没放辣,撒上调料后还需再烤制半分钟。
“噼啪!”偶尔出来一声孜然爆开的声音,明明是传入耳朵的声音,却很容易让人一下子联想到味道独特的孜然粒在嘴里爆开的滋味。
一阵微风传来,烤肉的香味被彻底散发开来。
韩乐乐忍不住凑上去眼巴巴地盯着:“太香了,桐桐,快好了吗?我都要馋死了。”
“好了好了。”俞安桐把烤好的肉串放到干净的托盘里。
“烤好了?”祁景曜他们几个串着蔬菜闻着味道早就馋得不行了,又顾及着世家公子哥的体面气度,不好表现地太过急切。
然而当听见俞安桐说烤好了时,等待多时的几人立马站起来,快速而又急切地围上来,活像饿了多少天没吃过肉的饿狼。
“这里有调料,辣椒面、孜然粉,你们要是觉得味道淡可以自己看着再加点。”俞安桐边给手里的烤翅翻面,边和他们说话。