第二碗就给四爷了，他特别要加韭菜花，尝了果然鲜脆爽辣。大冬天能吃点菜也叫人舒服，连着吃了四碗才停下。

吃完这顿饭，外面天都黑透了。屋里的钟指向七点，刘太监等人退下。苏培盛回来道：“主子，雪下得大了，早点歇了吧。”

又读了两卷书消食，七点半左右，四爷终于歇下了。

苏培盛叫人在外屋守着，披着斗篷戴着帽子出来，几个小太监提灯笼给他照亮，打伞遮雪。今天晚上事多，他是睡不成了。

他跺跺脚，地上的雪已经慢慢积了起来。张德胜也是裹得像个熊一样从远处小跑着过来，道：“师傅，已经叫人在地上铺了煤渣子和粗盐土。”

苏培盛带着他先去马房，叫马房管事和马夫都机灵着点：“看好它们，今晚可别再出事。喂饱喂好，记得马房里多堆点干草，给它们盖上毯子，看着点蹄子别冻着。”

再看从马房到外头这一路，交待马房管事：“不能积着雪，勤着打扫。”

马房管事哈着腰连声应：“是，苏爷爷，小的们忘不了，咱们冻着也不能叫它们冻着不是？”

送走苏培盛一行，马房管事喝唬那些马夫和粗使太监：“都起来，拿着扫帚，看到有雪就扫喽。”

从后院到前院的路多是青石板铺就。平时还好，石板有隙不积水，但麻烦的就是雪天。容易冻上一层薄冰，踩上去少有不摔个狗吃屎的。

苏培盛走在青石板上，脚下嗒嗒脆响，他指着这来回的青石板道：“不能叫结冰，你们今晚要时常过来敲敲，见着有冰就赶紧铲了，不许用热水浇知道不知道？那冻得更厉害！”

嘱咐完这边往大门处去，张德胜羡慕的道：“还是师傅好，有咱们主子爷赏的鞋底子，不怕滑。”