她一边说，一边看着锅里地水开了，便把那切成大块的肥肉给放进了锅里，那锅已烧地极热，肥肉一下去，便是“滋啦”一声，冒起了一阵烟雾，把林锋行吓了一跳，摸着脑袋道：“真是奇怪，我在这里也有小半年了吧，各样活计也都看过干过，怎从来没见过这玩意儿，大姐这是要干什么呢？”

香似雪也站起来，好奇的向锅里看着，喃喃道：“真香，很纯很纯的那种肉香，还不腻得慌。”说完方绮罗笑道：“自然是香，这可是油，油若不香，还有什么东西香啊。你们不知道，一年之中，也只有杀猪的时候能得这么一遭儿，平时除了那些屠户，谁家还没事儿就杀猪啊。林少爷自然不一样，县衙里几天功夫杀一头猪也是平常，不过那都是在厨房里弄，你哪可能得见。其实这法子简单，就是把这些肥肉里的油炼出来，然后剩下的那些肉渣儿可好吃了。我知道似雪不喜欢吃肥肉，那盆里还特意弄了些五花肉，炼出来是最好吃的，要在往年，那五花肉都是上等肉，哪可能炼油呢。”

第九十六章

说话的功夫，方绮罗一直在锅里翻着，那些肥肉渐渐的便卷曲了边儿，底下油汪汪的一小滩，方绮罗又从盆里抓了一半的肥肉进去，足足有半锅，再添了些水，便把铲子搁在锅台上，转回身从橱柜里取出许多的盖子，上面俱是各种各样的麻花，油角，片子等物。

香似雪和林锋行都觉得这活儿十分好玩儿，两人争着拿铲子在那群肥肉里翻动，那边方绮罗已经在另一个大锅里添了半锅的油，等着烧热，看见他们的举动，不由得笑道：“不用老去翻它，放在那儿，等那油渐渐炼出来了，再翻一下就行。”她一边说着，香似雪和林锋行都纷纷叫道：“真好玩儿，哇，这么会儿功夫就出了这么多的油呢。”

方绮罗向锅里看了一眼，淡淡笑道：“早着呢，你们说这油多，却不知这就是乡下人家一年用的油了，今年我们这猪又大又肥，往年猪小的时候，哪有这样多的肥肉，每吃到八月份，那油坛子就见了底，还要花钱去买油，唉，油可不便宜啊，每次花钱我都心疼的要命。”

香似雪心想大姐的这种说法可不对，动物油吃多了是有害的，不如植物油。不过这想法她当然不会说出来，心想以后还会更有钱的，满满改变他们的习惯就好了。想到此处，便听林锋行也笑道：“大姐，你们也忒死板，我娘给我的银子，不是早就叫你们花了吗？难道还留着不成？我反正是拿不回去了，一旦拿回去，我娘知道这些钱纹丝儿没动，半分都没花在我身上，还不知吓成什么样子，她从小到大过的都是富贵生活，想象不出一日三餐粗茶淡饭的日子要怎么过的。再说似雪不也拿了钱回来吗？从此后你大可不必如此锱铢必较了。”

香似雪笑道：“你说起这个。我倒想起来了，你舅舅太客气了，我原以为不过是一盒银子而已，谁知竟是五万两银票，还有几件贵重首饰，我和大姐大哥说了，这可不能要，你明日便替我还回去吧。”她话音刚落，林锋行就摆手道：“不可不可。我和你实说了吧，我舅舅这人，看似随和，人也极好，济危扶困修桥铺路这些善事都做，但人其实有点执拗心思。他是从不肯欠人家人情的，似雪这一次不但救了他的命，还替我们省了七千万两银子。他都说了，就给你一百万两也不为过，还捡了几十件珍贵的首饰呢。是我不让，我说你和大哥大姐没见过天，骤然见了这些银子，非吓死不可，也万万不能要地。就这样，方劝说的他改了主意，只给了这些，你若还不要，他心里该不自在了。这辈子只有人欠他的情。没他欠人的情，怕是一辈子都为这事儿辗转呢。听我的，你们趁早收下。他也安心了，咱们也得了钱，皆大欢喜呢。”

他这样一说，方绮罗和香似雪倒愣住了，韩天成不知何时来到了门边，听见了这番话，也苦笑道：“我们庄稼人，原是没想过要发这笔横财，今儿听林少爷一说，这钱还必须得收下了，也罢，婆娘你就收着吧，留给似雪将来做嫁妆，她肯定是要嫁进富贵人家的，咱们的嫁妆也不能太寒酸了。否则让人笑话。”

方绮罗在大锅里添了点水，对香似雪道：“去灶下添两把柴火。”然后她转过身对林锋行道：“也不是那么说的，精致的东西本不容易做，就容易做，多了也显不出金贵稀奇来了。你以往锦衣玉食，在县衙里要什么有什么，吃的用的无一不精，如今便也尝尝咱们乡下过年的味道。我度量着弄出来的这些东西倒未必能比得上你那些点心，可也别有一番味道地，你大哥那死鬼就最喜欢吃我炸地麻花和油角，往年没有钱，这些只能做一点儿，今年托你们两个的福，材料我弄了好些，这几天哪天不忙到天亮，就等着似雪回来呢。”