这时候的素菜还没有成为一个独立的菜系,在人们的餐桌上极少看到,事实上只有在烹饪技术相当精致的基础上,才有可能把蔬菜、菌类、竹笋、豆腐等素料加工成各种色香味形俱佳的美馔来,这也是在历史的宋时才有的发展。
虽然如今的大梁已经有了基本的蒸煮炒煎烤焖炖,但都相当基础,而且在唐时最主流的烹饪方法仍是烤,炒菜几乎不会出现,对于菜色的选择很狭窄,而且从不讲究精致,粗犷才是如今饮宴的特色,家中吃食也相对简单,宁家算是条件相当不错的了,崔氏每日食物却也只是胡饼、豆类配上肉食,或者喝些粟麦粥,做些粟米面做的糕点,偶尔才有蔬菜,即便是蔬菜,最常出现的就是一种叫蕌头的玩意儿,反正宁博容是不爱吃的。
“阿郎,这些都可以吃呢。”阿郑道。
富贵人家自是不会吃这些的,但阿郑出身穷苦,穷苦人家却无那么多讲究,多的是挖出些山货直接入口的例子,诸如竹笋和芦笋这类,她们挖出都是可吃的,只是几乎不会上桌,更不会经过烹饪,野菜一类却偶尔用来煮粥做饼。
是以宁博容让她们挖她们并没有太意外,只当小娘子好奇,想要尝尝鲜罢了。
宁博裕没有再问,不多时转过一道弯,面前立刻豁然开朗。
果真是一方碧潭,并不太大,掩映在树丛繁花之中,愈加清朗可爱。
宁博容很想上前去,不想阿桃却紧紧看着她:“小娘子可不能离水太近。”她告诫着,只怕宁博容掉到水里去。
其实这碧潭水并不深,又很平静,阿齐阿郑年纪不大,早就过去玩了会儿水,要知夏日酷热,这潭水清凉,最是解暑。
宁博容顿时更郁闷,“身体不好”什么的,真是不能更糟糕!
“阿桃姐,我只是去看看。”人小力弱,宁博容只能眨着眼睛做出可怜样儿看向阿桃。
阿桃犹豫了一会儿才道,“好吧,你上前去,却要拉着我的手。”