当然，这年代的厨艺，原也没有那么复杂，大家出身的小娘子们学得一两项点心便尽够了。

例如崔氏，擅长一种相当别致的梅花状枣泥馅儿的点心，入口即化，十分好吃。

宁博容却更喜欢弄一些这年代几乎没有出现过，极简单却美味的食物。

例如毛豆，说实话，这年代根本就没有吃毛豆的，都是等到毛豆老熟，成为黄豆之后，酿造酱油用。

夏季正是毛豆成熟的季节，宁博容令家仆问农家买了一些青毛豆来，却初时让下仆颇有些诧异。

阿郑早已经按照宁博容的吩咐，将青毛豆都摘下洗好，并用剪子减掉两头，放在了篮子中。

宁博容见厨娘也在，吩咐她道：“倒些清水在锅里，放一些八角花椒，哎，少放一些，再丢几个胡椒，不用切开，就这样吧——”

似乎她老爹不是很能吃辣。

“小娘子，这是要煮这青豆？”

“是呢。”

厨娘有些诧异，她尚且第一次看到这黄豆尚未“成熟”便弄来煮着吃的，而且并未剥出豆子，这壳子毛毛的，怎可就这般煮？

不过，既然小主人有吩咐，就当是陪她胡闹一场，厨娘也就听她指派。

“好啦，水烧开了便将这倒下去吧，嗯，放些盐，火小一些煮。”

不过三五分钟的时间，宁博容就让烧火丫头灭了炉灶中的火头。