“没关系，这酸酸的气味，拿来做酱或者做酿酒却是刚好呢。”宁博容微微笑道。

青杏单单远远闻着，都有一股让人口水分泌的酸味，宁博容决定先拿一些做杏酱，再酿一坛子青杏酒，回头给宁盛和左重喝。

又要到一年夏，她正盘算着要做多少水果罐头之类，还要榨汁，到了天气热可以做沙冰吃……唔，虽然现在还有点早。

初夏的天气在山里事实上还是十分舒服的，宁博容看着剩下的一小碟青杏，一拍手道：“算啦，马上要上琴课了，做一碟子蜜炼杏肉给左师送去。”

吴厨娘经过锤炼，连熬糖的技术都进步太多，甚至做出了最基础的冰糖，原只为了让糖葫芦更好吃一些，但是真正的冰糖出现，对于宁博容来说，只意味着更多好吃的东西，比如这蜜炼杏肉，便要用到冰糖，新鲜的青杏酸得掉牙，与冰糖结合，再放在窖中冰上一冰，那就是一道爽口的美味。

“那蒸锅可曾做出来？”宁博容到厨房就问吴厨娘道。

吴厨娘赶紧答：“做好哩。”

宁博容看向她吩咐做的双层蒸锅，这种密封蒸锅的样子在这个年代看来还是有些奇特的，与蒸馒头包子的那种自然有极大差别，上方盖子的凹槽口设计，使得盖子盖上之后，密封度良好，只留一个小小的出气孔，完全与她吩咐的模样没差别，这年代工匠的手艺还是相当值得信赖的。

“太好了。”宁博容十分高兴，有了这种东西，她就可以做甜食必杀神器蛋糕了，烤箱什么的她是不指望，但是有蒸锅也是可以的嘛。

再加上靠着宁博闻的关系弄来的一点儿酸奶，她才知道京城因为兴盛胡食的关系，在唐时就有酸奶和冰淇淋这等奶制品了，只是云州这种南方极其少见，宁博闻那里却弄得到。