火锅店的事情做起来远比想象的要困难

，繁琐得很，本来挺简单的一件事，可能因为一点差错就非常麻烦，餐饮行业不是有客人就能赚钱的，成本卫生什么的都要考虑在内。

今天有点倒霉，竟然遇到一家供应商没把鲜肉送过来。

店员们也不管事，傻愣愣等着只知道打电话去催，肉本来昨晚就该送来的，然而迟迟不见供应商来，打电话对方就说明早送，结果拖到八点都没来，而且店里没有一个人给她打电话说这件事。楚云窝火，但憋住了没发脾气，赶紧让

其中一个厨子开她的车去市场采购鲜肉，且把今天的开店时间推迟了一个小时。

好在大早上的本就没什么生意，不会有太大的损失。

想着之后要走，店里的事情都管不到，今天这么小一件事店长都没处理好，她没有网开一面，直接罚了店长两百块让他长长记性。

店长也是一时糊涂没转过弯儿，这个处罚其实算轻的，他能接受。

楚云罚他，他就去训斥底下的员工，让大家都长长记性。

只处罚店长，这也是一种管理经营的方法。

晚些时候贺西宁过来，因为事情太多太忙，等到大半夜才吃到饭。

南方小年与北方小年差一天，既然在南方就按南方的日子过，前两天楚云和贺西宁一起去墓园祭拜陈君华和贺爸爸。对着墓碑，两人都没多说什么，放花烧香，诚心实意地拜一拜。