他收回目光,“嗯,你认识,很厉害。”
简唯捏着滑溜溜的玉子豆腐,扁了扁嘴。
真奇怪,他说那样的话,明明应该是调侃。可她居然觉得,他是在真心称赞……
因为江屹的耐心指导,也因为他交给她的任务都比较简单,连续完成几样后,简唯居然找到了一点自信,整个人都飞扬起来。
“我第一次觉得,自己在厨房里不是个废人!”简唯热泪盈眶。
江屹失笑,简唯追问:“还有吗?还有我能做的吗?”
“没了,剩下的都是我的活儿。”
简唯大失所望,然而江屹这么说了,她也不敢再乱碰,只好站在一旁看他做。
江屹今晚做的第一道菜,叫鳕鱼鲜虾蒸豆腐。
先把鸡胸ròu在开水里过一遍,捞起来后和鳕鱼以1:2的比例切碎搅拌,加料酒和淀粉,再加少量盐调味。
鲜虾入水煮熟,剥壳、去虾线,然后把虾盘圆放在切好的日本豆腐上,每片豆腐上放一只虾。最后将鳕鱼和鸡胸的碎ròu搓成丸子,放在虾的上面。
做好这些后,就可以上锅蒸熟了。等揭开锅盖,简唯闻到扑鼻而来的香味,看着别致的造型,眼睛都睁大了。
她咽了口唾沫,道:“你说你会做菜,我没想到,居然这么会做……”
这是大厨级别啊!
她“没见过世面”的样子取悦了江屹,他享受着女孩的吹捧,拿过蚝油,在每一片上淋了一点,说:“好了,端出去吧。”