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埃尔文咬了一大口肉,外面皮是酥的,里面的肉入口即化。肘子咸淡适宜,滋味正好,有着淡淡的百里香和啤酒的味道。那些筋膜的部分,提供了丰富的口感。对于喜欢吃猪肉的人来说,这道菜吃着就能够让人体会到什么是原地升天,实在是挑动味蕾。

埃尔文喝了一大口啤酒,点头道:“好吃,正宗,过瘾。”

胡升在一旁笑道:“上次我吃花荼做的云南菜已经被惊艳到了,没想到做其他的菜品也是这么美味。”

这道菜实在是道硬菜。

几个人都不矜持,大口吃肉,大口喝酒。

等肉吃完,服务员就摆上来几道川菜,辣子鸡丁,水煮鱼,鱼香茄子,手撕包菜和干锅花菜。

最后一道上来的,就是那道经典的麻婆豆腐。

几道川菜看起来就是一片火红色,透着一股热情辣意。

热油和花椒,激发出麻香的味道。

看上去就让人食欲大开,口水连连。

最为经典的是那道麻婆豆腐,早被汤汁咕嘟了许久。

姜的味道会喧宾夺主,所以这道菜里没有姜,只有一些鲜嫩的蒜苗。花荼在制作的过程之中勾兑了三次芡汁,把所有的调料都裹在了豆腐上。

埃尔文用勺子舀起了一勺。

软嫩的豆腐已经把各种佐料的麻辣鲜香全部融了进去,又麻又辣,好吃极了。

里面的牛肉沫被炸过,不仅香,而且酥。

豆腐还是热的,埃尔文险些被烫到,他吃过以后举起了拇指:“花荼的豆腐,很好吃!”

慕颂之一口啤酒差点呛住,他心中醋海翻涌,忍不住纠正道:“不,这不是花荼的豆腐。这是花荼做的豆腐。”