做叶儿耙很简单。

垫底的叶片可以用粽叶，也可以用柚子叶，梧桐叶等都行。

三肥七瘦的肉切碎剁碎，里面加入碎芽菜，笋丁，豆干粒，葱姜蒜等搅拌均匀，锅里放入少许荤油，倒入馅料翻炒出香味儿，再加入适量佐料后起锅。

外皮就更简单了，主要用糯米粉，加入少许大米粉和匀，加水揉成光滑的面团。

像包汤圆一样把冷却的馅料包在面皮里，隔着叶片上锅开水蒸个十来分钟就好了。

蒸好后的叶儿耙圆滚滚胖乎乎的，外皮软糯不粘牙，内馅鲜香脆爽，一口下去唇齿留香，回味无穷！

“嗯好吃！”

顾明月趁热尝了一个。

赵芳茹：“就你这么舍得放料，能不好吃吗？”

她做的时候，不便宜的糯米粉和猪肉一点没少放！

这要是放在她家里，她老娘早就闹翻天了，能指着她鼻子骂她半天败家子！

顾明月：“既然做，那肯定就要做好，而且，做出来好吃咱们得手艺不占一部分吗？”

赵芳茹：“……也占吧！”

“那就行了。”

顾明月拿起一个递到她嘴边：“来尝尝。”

赵芳茹接过咬了一口，眼睛顿时一亮。

这吃着比上次自己带来的，不知道香多少倍！

顾明月：“怎么样？没让你失望吧？”

“太好吃了！”

赵芳茹忙不迭的点头。