小燕子说：“海水为什么是咸的， 斯堪的那维亚半岛有这么一个 民间传说：海水之所以总是咸的， 是因为在海底有一个神仙，他有一盘磨盐的磨子在不停地转动 ，所以，海水一直是咸的。”

海水是盐的“故乡 ”，海水中含有各种盐类 ，其中 ，百分之 90 左右是氯化钠 ，也就是食盐 。另外 ，还含有氯化镁 、硫酸镁 、碳酸镁及含钾 、碘 、钠 、溴等各种元素的其他盐类 。氯化镁是点豆腐用的卤水的主要成分， 味道是苦的， 因此 ，含盐类比重很大的海水 ，喝起来就又咸又苦了。

如果 ，把海水中的盐全部提取出来平铺在陆地上，陆地的高度可以增加 153 米 ；假如 ，把世界海洋的水都蒸发干了，海底就会积上 60 米厚的盐层。海水里这么多的盐 ，是从哪儿来的呢？科学家们把海水和河水加以比较 ，研究了雨后的土壤和碎石，得知海水中的盐 ，是由 陆地上的江河通过流水带来的。

当雨水降到地面 ，便向低处汇集 ，形成小河 ，流入江河 ，一部分水穿过各种地层渗入地下， 然后又在其他地段冒出来， 最后都流进大海。 水在流动过程中 ，经过各种土壤和岩层 ，使其分解产生各种盐类物质 ，这些物质随水被带进大海。海水经过不断蒸发， 盐的浓度就 越来越高 ，而海洋的形成 ，经过了几十万年，海水中含有这么多的盐， 也就不奇怪了。

我国海盐生产发展很快，现在沿海 11 个省、自治区 、直辖市都有盐田 ，盐田面积比建国初期有了大幅度增长 。所生产的海盐质量也不断提高 ，品种越来越多 。除原盐外 ， 已投入批量生产的有洗涤盐 、粉 碎洗涤盐 、精制盐、加碘盐 、餐桌盐 、肠衣盐 、蛋黄盐和滩晒细盐， 并在试制调味盐 、饲畜用盐砖等。

海水中含有大量盐类和多种元素 ，其中 ，许多元素是人体所需要的。 但海水中各种物质浓度太高，远远超过饮用水卫生标准 ，如果大量饮用 ，会导致某些元素过量进入人体 ， 影响人体正常的生理功能， 严重的还会引起中毒。

“海洋爷爷 ，你说海水不能喝 ，万一我们喝了海水怎么办？”小波、 小明一起发问。

海洋爷爷：“如果喝了海水，可以采取大量饮用淡水的办法补救。 大量淡水，可以稀释人体摄入过多的矿物质和元素 ，将其通过汗液排出体外。”海洋爷爷轻松的笑道。他给人的印象是喝了海水也有办法解决。

“ 为什么不从海水中过滤掉盐分， 获得饮用水淡化的能源？”轮到小燕子提问。

“是啊 ， 为什么我们不通过淡化更多的海水来缓解淡水短缺的矛盾？”小聪也说话了。

科学博士解答： “考虑到地球海洋中蕴含的广袤的水资源 ， 目前， 通过淡化海水 ，也只能满足人类饮用水总需求的不到 0.5% 。人类每年需要新鲜淡水总量 4000 立方千米 ，总体上地表的淡水足够满足需要。 但是却存在区域性的饮水匮乏问题。”

“ 问题在于 ，淡化海水需要耗费大量的能源 。这意味着淡化海水将是费用昂贵的技术途径。”计算机姐姐补充说。