三日后，赵炳炎在江北的白塔边上新开了一家竹林叫花鸡饭庄。此地靠近江边的摩崖石刻，食客来了可参观游历，临江抒怀，一举两得。

朱静怡说话算数，把荔枝青涉案的各家用人集中到一起，本着自愿的原则挑出一批手脚麻利的组成叫花鸡服务团队，把自己的侍女拉出去做掌柜，开张就大火。

那些吃过叫花鸡的官吏早就把汉王做的叫花鸡吹捧上了天，完全胜过瑶池美味。一只鸡定价二两银，一斤新酒定价三两银都是供不应求。

朱静怡看到这家叫花鸡的营收就像流淌的白银沟，开森极了。给他说要在江南再开两家。

赵炳炎摇摇头说物以稀为贵，开多了反而卖不起价，不但不能马上开分店，还要控制每天的叫花鸡销量，总要叫有人吃不到。

这叫饥饿营销法。

今后，百姓跟着跟风开店，竹林叫花鸡还要降价销售，不是独家经营的生意就难做啦，到时候可将那营生转让给他人经营。

朱静怡不干，说那是汉王的营生，她就是亏损都要留着。

赵炳炎拍拍女人小脸蛋说忘啦？他是为了安置荔枝青烧坊大案的失业工人、下人才发明的叫花鸡。

老百姓不晓得叫花鸡能否赚钱才叫咱们出资开店的。

如今叫花鸡大火，肯定会有人跟风开店。

咱们是为百姓的营生谋利做事，咋跑去和百姓争利，等咱们做好了，愿意来经营的只要承诺用好人手咱就盘出去。

第二天，王掌柜和玉娇送新酒过江来，欢喜的禀报烧坊依照新法酿造的新酒成啦。

赵炳炎品尝过后很满意，给他说新酒的定价要仔细琢磨，不能叫普通百姓都吃不起。

他提议把酒质最好的定为最高端，头酒和尾酒勾兑过后再添加些天然山泉降低度数至四十五度，做成老百姓买得起的大众酒。

王掌柜“喏喏”的答应，请汉王放心，他发誓把烧坊看好。

王玉娇跑过去拉着朱静怡的手亲热的喊知府姐姐，让知府姐姐给她事儿做。

朱静怡晓得此女心意，瞅了一眼赵炳炎说道：“他日要做王妃呐，读书才是首要。”

赵炳炎吓得赶紧招呼王掌柜出去，边走边商讨叙州烧坊的生产建设。