这个说实话，只吃过一次，不好吃，也就不再去费这个劲弄这个了。

小根蒜，带点葱味的蒜，可健脾开胃，助消化，解油腻，促进食欲。

生食蘸酱，腌渍，凉拌或者炒肉，炒鸡蛋都很好吃。

还别说，有种大蒜的味道，怎么吃都可以。彡彡訁凊

刺老芽它味美香甜，清嫩醇厚，野味浓郁，被称为“山野菜之王”，“树上人参”。

刺老芽最为地道的方式便是焯了之后蘸酱吃，不熟的刺老芽口感苦涩，而烫过的刺老芽则是酥烂绵软，清香味浓，可以炒鸡蛋，或者炒肉，腌制，作馅。

在嫩叶完全舒展，尚处于鲜嫩状态时采摘。

其嫩茎叶可盐渍咸菜、蘸酱、凉拌、炖食、炒食等。

可以把它剁碎了煎鸡蛋、炒鸡蛋，或者把它加入饺子馅里食用，拿来做汤也是一个不错的选择。

另外，我们还可以拿它当做凉拌菜的主料，加点辣椒和香油来掩盖它的苦味，让其味道更加鲜美。

野菜小叶芹，富含多种维生素，小叶芹中含有的粗纤维还能清理肠道，起到清热解毒，降低血压的作用。

小叶芹焯水后，可以蘸酱，凉拌或者炒食，做馅都可以。

大叶芹也叫，嫩茎叶可食，翠绿多汁，清香爽口，色、香、味俱佳。

大叶芹最好吃的做法，就是做馅，包饺子。可以蘸酱，炒食。

大耳朵毛一般用来蘸酱吃或者是做馅包包子。

猴腿菜可以炒肉，凉拌或者晾干后炖菜吃。

广东菜，味道清香适口，黄瓜香的营养价值实际上是特别高的，含有非常多的维生素和矿物质，同时蛋白质的含量也比较高。

广东菜可以炒着吃，可以凉拌着吃，还可以做成汤，做馅。

不仅营养好，还有一股黄瓜味，吃起来清爽可口，回味无穷。

牛毛广富含蛋白质、多种维生素及钾、钙、磷等微量元素，味苦性凉，色艳味美，营养丰富，含有人体多种必需微量元素和营养成分，因此被称为山珍。

它具有一定清热解毒的功效。