什么意思?
墨九如急忙问道:“小二哥认得此物?”
店小二笑呵呵说道:“认得认得,这是用来穿猪肉的,喏你看,它针尾后面这个孔特别大,不是用来穿线的,里面要穿上玉米皮,然后把玉米皮穿过五花肉,再把腌制好的五花肉晾起来,晒个个把月,就变成腊肉了。这是我们老板家乡的做法。我们老板的家乡呀,就是江南明州城,那里可是盛产腊肉的好地方。客官点的这道炒笋干,就是用腊肉炒的,你们尝尝可香着呢!”
墨九如和玄骧此刻对腊肉炒笋干不是很感兴趣,倒是对晾晒的腊肉很感兴趣。
玄骧开口道:“你们店里的腊肉,都是自己晒的?”
店小二笑道:“可不!眼下后院就晒着腊肉呢,都是我们老板亲手做的!”
墨九如和玄骧对视一眼,二人都有些好奇。
墨九如急忙开口道:“小二哥,能否带我去看看。”
店小二见二人脸色严肃,忍不住有些紧张,担心自己是不是说错话了。
墨九如见状急忙笑道:“你别紧张,我们就是好奇,我们都没去过明州城,想看看腊肉是怎么做的。”
小二松口气道:“成,二位随我来,但是咱们只能去后院,可不能进后厨,不然掌柜的会骂人的。”
墨九如和玄骧纷纷应下。