其实仓库空间里也还有精细挂面,那种是苏晓燕最爱吃的一款面。不过也因为太精细了,自己做完打包带去供销社中午吃还好,拿出来在家里给苏乐松他们吃就不太好解释。
所以她今天打算拿点面粉自己揉面做面条吃,这样做的鲜面撒上葱花也很不错。
小丫头不在厨房里,苏晓燕也没有去动原先放在厨房明面上的面粉,而是重新从仓库空间里拿了半斤面粉出来,加盐加鸡蛋加温水搅拌揉面,再重新拿了个盆子倒扣着盖上醒面。
她也没闲着,拿了把葱切成葱花,又是拿了一小块肉切成肉片。
做面条时醒面不比包包子时那么长,半个小时就够了。苏晓燕在案板上铺上薄层干面粉,再把盆子里醒好的面团拿出来放到案板上,拿了擀面杖开始擀面。
她直接全给擀成了稍微有点薄的宽面,最后再拿刀给切成两半,这面条也算是做好了。
外头天快黑了,估摸着苏乐松也快回来了,苏晓燕直接起锅开始煮面,等水烧开时把新鲜擀出来的面条放进去,等飘起来后再放入肉片和葱花,往里头添了盐和酱油。
香味慢慢飘散出来。
面食挺饱腹的,晚上苏晓燕和叶子这丫头吃得不多,就是苏乐松正在长身子,又是刚从地里干农活回来,吃得多点。她索性就把留了一把面,其他的全都给煮了。