“买好了。”
“这么点儿够吗?”看着也没几样,王春花还以为要买很多呢。
“先腌一些,后面慢慢的往里面加,有的菜腌久了吃起来不脆爽。”苏昭昭说完又问她,“你家里有香叶、桂皮、花椒这些吗?还有冰糖。”
“冰糖有,其他好像也有一点儿,还是过年的时候买来炖肉的,要得多不?”
“不多,就是提个味儿,等后面要是觉得味道不够,再加就行了。”
那就没什么要买的了,两人结伴往家走。
到家后苏昭昭便把需要腌制的蔬菜洗出来,晾晒在阴凉处备用。
王春花跟着她学,在自家菜地里摘了一篮子的菜,叶子摘出来,留着菜帮子。
“泡菜坛子洗干净后要晾干才能用,不能有生水在里面。”苏昭昭提醒她。
王春花点头,回去后就照做。
晾着的蔬菜没有那么快干,苏昭昭把买的肉洗了,肥肉切成块儿,打开煤炉子下面的风口,让火燃起来,用小火慢慢的炼油。
香味儿慢慢出来了,她深吸一口气,“真香!”
没想到她苏昭昭也有被猪油的香味儿香迷糊的一天。
不止迷糊,口水都快流出来了。