“民间的老农有句话叫‘靠天吃饭’，这话的意思就是抢收期间，一旦下雨，那老农们辛苦大半年的麦子就毁了，没了麦子，他们就要饿肚子了。”

御恒帝说的仔细，孩子们听的认真，当然，期间孩子们也没忘记好奇的问一些自己不懂的问题。

幸好御恒帝是真的准备充分，并没有被孩子们问倒。

说完麦收，御恒帝又提了一嘴赋税，以往不觉得，可这会儿仔细一琢磨，御恒帝也有了一种天下老农真不容易的感觉。

想到这里，他悠悠一叹继续道：“这麦子收回来后，也不是立刻就能吃了，还得磨面。”

说着话，御恒帝用手比划了一下，“不是你们见过的那种小巧的磨盘，而是大的，若有骡子什么的还好，单靠人力，是非常辛苦的。”

说到这里，御恒帝话锋一转，继续道：“我们家大业大，有人伺候，可普通百姓们却没有，他们想吃一口粮食就得自己弄。”

“甚至，这天底下有许多百姓，辛苦一年种田，到头来自己却吃不到一口。”

御恒帝这话刚落，靖凰公主就接话道：“是因为赋税吗？他们的粮食都交税了？”

面对靖凰公主的疑问，御恒帝没有立刻回答，而是先摇了摇头。

见靖凰公主不解，御恒帝这才开口道：“有许多百姓会选择卖掉自己种出来的粮食，而后再去买一些更便宜的粮食，比如磨完面粉的麦麸，或者是前一年的陈粮，陈粮口感虽然不好，但便宜很多。”

看着孩子们震惊而又难过的模样，御恒帝叹息道：“朕登基至今，一直想要大齐所有百姓可以吃饱穿暖，可这期望，至今也未能达成。”

“这也是为什么朕之前会给培育出高产红薯的桑萧封爵，重赏那些跟着他辛苦多年的农户的原因。”

“红薯的口感虽然不好，可产量高，还不影响种麦子和水稻的良田。”

“有了红薯，大齐百姓们也能少饿几顿。”

说着话，御恒帝见宫女们已经擀出不少饺子皮了，立刻领着孩子们净手准备包饺子。

因着听了御恒帝那么多的教导，这会儿每个孩子对待手中的面皮都十分小心翼翼，仿佛在对待什么稀世珍宝。

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