公孙昊不紧不慢的翻着豆腐缓缓说道：“刚刚我上鼻子闻的时候，除了酒味就是糖的味道。存了那么长时间的这类果酒，直接喝的话会有点甜得齁。

这梅子酒本身的口味已经非常有特色了，在不改变它本身口味的情况下。稀释它原本的甜味儿，是我能想到最好的办法。”

“讲究。不过你要是碰上不懂行的，估计又得说你乱收费了吧。”

说罢贰茅端起酒杯，向公孙昊摆了个敬酒的姿势。

公孙昊也抬起杯，向他碰了一下，尝了一口之后说道。

“要是在废柴小院的话，能用蒸馏冰凿个冰球的话，口感会更好。”

说完，他又指了指烤架上的豆腐说道：“可以了，动手吧。”

听到这话，迫不及待的贰茅直接上手，抓起一块一指长的豆腐，将其掰开之后放到嘴边吹了两口气。

然后沾了一点干蘸，才将起放入口中。

看到这个动作公孙昊不由得感叹道：“就您这个动作，完全就是我们滇南人吃烧豆腐的做派。”

贰茅不置可否的笑了笑说道：“品尝一道美食，不光光是看它的味道，这个吃法也是一门很讲究的学问。

在我看来这用手一掰、一吹、一蘸，可以说是吃烧豆腐的一种仪式感。”

听着贰茅的话，公孙昊还真从中觉出了那么一丝丝的味道。

这些平常人根本不去关注的小细节，恰恰也是当地美食文化的一部分。

这就像东北人吃饺子要掰蒜瓣儿，苍洱本地人吃乳扇用手生撕一样。

两人一边吃着豆腐，一边喝着小酒，聊着聊着也就熟络了起来。

“我就不明白了，你当时怎么会想着在这个地方，开那么一间酒店呢？还把林书巍也给骗过来了。”

公孙昊想了想，缓缓开口道：“概括下来就是机缘巧合四个字吧。这酒店一开，就迎来了考古队，紧接着就是节目组。

被这些接踵而来的事情给推着，我就干到了今天的这一步。”