她们小满美食摊的东西都是当天做的，绝对新鲜。

陈娘子眼睛噌一下亮了，“没关系，我等着你，不管成不成，到时来告诉我一声。”

“行，”苏小满也不含糊，“我尽快给你答复。”

要加快动作才行。

苏小满回去，带领两位婶子忙开了。

鱼肉剁成鱼蓉，加入一点点肥猪肉块和蛋清搅拌，然后倒入去腥的葱姜水和大把大把的淀粉。

真不是苏小满偷工减料，而是如果都采用真的鱼肉，县城的百姓肯定不能支付起这样的价钱。而加入淀粉后，价格就能大幅度降低，大部分的百姓都能吃得起，尝个味儿。

因为淀粉的黏性很好，所以她们可以直接倒在大片的叶子上，直接放进锅里蒸。

有的地方会在上面抹上一层蛋黄液，但是苏小满做的不用这么讲究，简单点就好，控制成本，最重要的是等一下的煎制和撒椒盐料。

蒸好的鱼糕冒着热气，林婶和杨婶子人工铁手，一点也不怕烫，就这样趁热切成苏小满所说的大小形状。

有了鱼豆腐和淀粉肠在先，这次苏小满煎鱼糕的时候，两位婶子就淡定多了。

不过苏小满还是得解释一下：“里面有鱼肉，就算我们已经想尽办法去腥，但凉了后或多或少都会有点腥味，所以明天我们的动作要快，也不要吝啬蘸料，一律蘸椒盐的。”

椒盐比另一种香辣的调料更便宜。