至于甘油的提炼，在现有的条件下，最简单的方法就是动植物油脂提炼法。

比如沈呦呦这次用的就是猪油，棕榈油吃的差不多了，大豆油暂时还没人手弄，

不过做大豆油马上也得提上日程了，毕竟猪油成本太高。

她将油与碱进行皂化反应，搅拌均匀，这个过程会产生肥皂和甘油。

在皂化反应结束后，生成的混合物包含未反应的油脂、皂、水和甘油。

此时的沈呦呦小心翼翼地将适量的清水，倒入皂化反应混合物的瓦罐中，然后轻轻搅动起来，

接着她再拿出一个煮茶炉，慢慢加热瓦罐，将温度控制在六十至一百摄氏度之间。

等到时机成熟，就果断地加入碱面，这些添加剂能有效地促进水解反应，使得原本平静的混合物开始发生奇妙的变化。

她继续耐心地搅拌着混合物，确保每一处都能充分接触并发生反应。水解反应渐渐激烈起来，将剩余的油脂逐渐分解成脂肪酸和甘油。

随着时间的推移，反应逐渐趋于平稳。

这时可以看到一层透明的液体浮现在混合物表面，那便是甘油水溶液。

而其中的固体就是肥皂了。

她运用过滤的方法，将甘油水溶液与固体皂分离开来，成功获得了纯净的甘油水溶液，也就是所谓的粗甘油。

可粗甘油还不能直接用，需要进一步的加工成纯甘油才行。

沈呦呦起身将原来蒸馏酒的小坛子弄好，用硝石制冰冷却，这些提炼酒精和食盐时已经做过无数次，随便找个九族的半大小子都会做了，完全没有难度。

粗甘油随着蒸馏技术，通过高温蒸发去除其中的水分，和其他挥发性物质。

不过为了让甘油更加纯净透明，最后还要用木炭对其进行脱色处理。

大半日的功夫，她把所有猪油都弄的差不多了，现在甘油暂时放在几个小瓦罐里面，

但甘油需要密封，她暂时弄不出制作塑料瓶的模具，但是弄出一些塑料布还是有可能的。

沈呦呦不紧不慢地，将适量淀粉倒入，那罐已被其蒸馏，并晾凉的蒸馏水中，然后轻轻搅动，直至两者完全融合。