跟这样的人合作，枝枝很信任，也很安心。

要不是江淮的条件关系，枝枝压根跟这样的人搭不上话，说起来，自己也是受益者。

在家等到了下午三点多，枝枝在本子上涂涂画画。

虽然没尝到这年代的月饼，但是她倒是打听了口味，这个年代的月饼，粗糙的很，只有芝麻或者镶嵌着红色绿色细丝的五仁，口感很单一。

枝枝吃过的月饼，不在少数，等到她那时候，冰皮月饼、流心月饼，甚至冰激凌月饼，都已经盛行了，更别提别的口感。

她打算做三种口味，豆沙肯定是要的，还有比较经典大众的口味就是莲蓉味，中秋正好是板栗盛行的季节，所以枝枝索性就打算做个栗蓉口味的月饼。

这几样都比较好做，枝枝以前直播的时候也做过，那时候还作为粉丝福利，直接抽了几个人送，粉丝收到后，发她私信感谢，还让枝枝可以做月饼拿出去卖。

枝枝虽然最后也没去卖，但是却也挺高兴的，知道自己的手艺还是不错的。

至于图案的话。

枝枝想到现在的压具其实都差不多，模板都是一样的，而且供销社那边的月饼，也就是师傅揉成饼状后，用红印盖了个名字上去，简陋的很。

这个事情等把月饼做出来再考虑，实在是不行，自己设计一个图案，找个会木工的帮自己刻一个出来。

这样的话，比较好区分开。

等想好了接下来该怎么做，外面也响起了敲门声，枝枝赶紧去开了门，是江淮买好了东西回来了。

少年走了进来，手里提着个大袋子，各色各样的东西都有，全都是按照单子上买的，他道：“你运气好，路上我碰到了个好心大爷，正摘了不少的新鲜板栗打算卖，这时候是板栗的季节，难卖好价格，他那片没卖出去，总比烂在家里的强，就想着出来卖卖，我看着不错，就多要了一些，价格不贵，一斤就要了咱们一毛钱一斤。”

面粉他也是靠着自己的关系，直接买来的，没有弄到票，不过也是因为自己要的面粉数量不多，要是多的话，还是得要票。

江淮认识的那个人，以前是做倒爷的，这方面精通的很，听江淮说可能还会需要大量的面粉油之类的，便拍了拍胸脯道：“这事情包在我身上，票我这里好弄的很。”

他也是看着江淮可怜，想到了以前的自己，一时善心大发，就多给了江淮一些机会帮忙，后来接触下来，发现江淮这人的确是不错，处起来很舒服，人也靠谱，一来二去的关系就更好了，就差把人当自己儿子了。

一斤面粉是两毛钱的样子，主要是票难搞，江淮的面粉不止一公斤，估计多要了一些，这些总共算下来，十块钱都没用到，只花了几块钱，剩下的江淮便都给了枝枝。

那一袋板栗，枝枝去看了看，确实是新鲜，应该是刚采摘的，食材越是新鲜，做出来的月饼，自然就越是口感好。

这时候的板栗，一斤的价格大概是要两毛八一斤，江淮用一毛钱，就拿下了这个价格，那简直是赚的不行了。

枝枝有些兴奋，看向江淮，问道：“要是咱们要大量生产的话，大爷那边还有么？”

一斤能省一毛八，十斤那就是省一块八啊。

要是大量生产，这些剩下来的钱，那都是算在成本里面的，利润就提高上去了。

枝枝觉得江淮太牛了。

在交际方面，真的太牛了。

江淮早枝枝一步，就想到了这些，唇角露出了一丝笑意，“我已经和大爷谈好了，他那边有五十公斤的货想要卖出去，一时半会的估计是卖不出去的，量是够的咱们，如果还要的更多，他说还能帮咱们找老乡。”

意思就是，货不怕没有。

大爷正迫不及待的想要卖出去，价格还能压一压其实。

不过江淮知道市场价，也没有打算再压的准备，大家挣钱都不容易，该让的还是得让。

枝枝高兴的要跳起来了，“江淮哥哥你太厉害了吧。”

“先做，要是成的话，货源你不需要担心，我都帮你搞定。”江淮的话说出来，信服力度很大。、

这会儿，枝枝是信心十足。

毕竟这些材料，是枝枝之前最头疼的事情，要是没有江淮的话，估计这月饼还卖不成呢，她现在就不一样了，什么都不用操心，只需要管把月饼做好。

甚至江淮道：“客源的事情你也不需要操心，我来搞定。”

枝枝觉得自己实在是太幸运了，能够遇到江淮这么一个宝藏，她也毫不吝啬，“成，这一次月饼要是做成功了，你帮我找材料货源，还帮我销售，咱们照旧是合作，但是这一次的咱们三七分，你不准拒绝我。”

之前江淮是拿百分之五，钱其实不多，枝枝觉得这一回是多亏了江淮，自然要让利，不然她心里过意不去。

江淮看枝枝下定了主意，他抿了抿唇道：“那就二八，我拿利润的百分之二十。”

再多，他觉得过了。

自己只是帮帮忙，东西是枝枝在做，钱也是枝枝出。

就算不是枝枝分自己钱，要是她找到了自己，要帮忙买这些东西，他也是乐意搭把手的。

枝枝看江淮已经让步了，想了想也就没坚持了。

她知道江淮这人的性子，能愿意让步已经很不容易，他并不愿意占人家的便宜。

这么一商定好后。

枝枝就把心思都花在了做月饼上。

一公斤的面粉，也就是两斤，大概能做十二个月饼，先把馅料都调制好，红豆泡开后，蒸熟捣成泥，放上一定比例的油、糖、水，再如法炮制莲蓉和栗蓉馅料。

枝枝才开始做面团，要做油酥和面皮，这些都不算是难事，不过枝枝的年纪小，力气多少还是不足的，江淮见状，就撸了撸袖子，直接开始上手了。

枝枝在一旁看着，一边指导着该怎么做，用什么样的力度和手法，见差不多了，就道：“你先揉成上条原型，切个十二块出来，再把两端，沿切口的方向向里边折捏，把油酥包进去，再弄扁成薄薄的饼状，方便包馅料。”

这个皮其实很重要，怎么做出来能松软可口，让人一口咬下去，就觉得香甜软糯，一旦饼皮做好，那就相当于成功了一大半了。

江淮做的很认真。

枝枝已经调制好了豆沙，莲蓉和栗蓉，馅料都不多的关系，所以做起来比较方便，就是会费点时间，等出锅后，她就放到了碗里，香味实在是太诱人了，枝枝没忍住就尝了一口。

她眼睛一亮。

太好吃了，而且一点都不腻，就这么空口吃，都好吃的很。

哪怕是后世，做月饼要做到甜糯不腻的，也是很难得了。

枝枝心情很不错，觉得自己的月饼已经成功了一大半了，她和江淮一块包着月饼，也就做了十二个，包馅料很简单，每种口味做了四个。

家里没模具，不能压出花样来。

这是枝枝有些可惜的地方，“要是有咱们自己的模具就好了，到时候就在上面刻上花样，再写上月饼的名字，谁知道是咱们家做的了。”

好在这几份是不卖的，等真的卖了，枝枝打算想个名字出来，真卖的好了，自己下一回要再卖就方便了。

这也是打响名气的一种方式。

江淮若有所思的点头。

枝枝也就是这么一感慨，很快就又开始投入到了做月饼的热情中，将做好的月饼，揉出月饼的相撞来，大概167厘米的厚度，这个也是有讲究的，做出来会比较方便。

月饼是需要烤的，但是枝枝家里没有炉子能烤，也就只能退而求其次的蒸了，或许口感会差一些，但是枝枝觉得注意一些也没什么大关系。

她将一个个月饼放到了蒸笼里，用小火慢慢的蒸，就等着出炉了。

做完这些，两人都坐到了板凳上，你看我一眼，我看你一眼的，枝枝这会儿也想起了，江淮现在家里刚出现这样的变故，还帮着自己去做这么多的事情，其实他这时候应该是需要人安慰的。

枝枝想了想，迟疑的开了口：“江淮哥哥，以后你有什么打算么？”

现实是很残酷的，没有什么龙傲天的剧情，江淮现在这个情况出去，也不一定会比在江家过得好，说不定连书都读不了。

听到枝枝的问话，江淮沉默了几分。

一方面是理智，告诉自己不应该在这个时候意气用事，非要离开江家，可另一方面是情感，江建平是自己的舅舅，他们家的条件也不好，为了他们两兄弟，已经付出太多了，他实在是不忍心再让江建平为难。

江淮其实还是有些纠结。

想不好该怎么办。

半晌后。

江淮道：“我需要钱。”

有了钱，很多东西都不需要烦恼，江建平也不用这么辛苦，他现在没了一只手，能干什么去呢，还要带着他们两个拖累，日子恐怕不会好过。

枝枝一时之间也不知道该说什么了，她安慰了一句：“要是这一回月饼赚钱了，咱们就好好想想下一步怎么做，日子总会越来越好的。”

苦难总不能一直盯着一个人吧。

看着火，枝枝一直等到蒸熟了之后，才去灭了火，一打开盖子，香气就扑面而来。