不过若安安本来也没想着把米酒整份售卖。
米酒在酿制的时候,肯定不是每份只有一杯的量,若安安都想好了,就和蘑菇酱的售卖方式差不多,米酒也按小份卖,每杯卖2铜币,每份米酒大概是个20杯的量。
总之她不会亏就对了。
接着用温水化开酒曲,大米和酒曲差不多250:1就可以,她买的是米酒曲不是甜酒曲,酿出来之后酒味应该会浓一点,甜味不会特别重。
把酒曲拌进米饭里,再放入适量的温开水拌匀,拌到颗粒分明的程度就差不多了。
然后把米饭放进发酵器皿里压平,可以挖一个小洞观察出酒情况。
最后,只要等36个小时就可以了!
等到后天白天,她就可以卖米酒了!
若安安把两个容器收好,给自己下了一碗汤圆奖励自己。
虽然实际上是蓝凌和银萝吃到了肚子里,但是是她在享受美味。
等等……这样的话是不是代表……她可以狂吃不胖了(大雾)!
第27章 米糕和半精灵 半精灵的历史
若安安做了一个狂吃不胖的美梦之后,拍了拍脸让自己清醒过来。
米酒发酵需要一天半的时间,她现在反正也闲着,不如再做点别的。
正好手上有大米,可以做一个米糕刷一刷称号经验。
米糕需要大米粉,这个倒简单,把大米扔进加工厂就行了,其他的材料,牛奶、白糖和酵母要么有替代品,要么系统商店里有卖。
首先把大米粉、酵母粉和白糖混合,加水和牛奶拌匀,再稍微静置一段时间等待发酵。
然后放进容器里,撒一点芝麻或枸杞做装饰。
其实加一点果干口感和味道会更好一些,可惜若安安没有。