柠檬手撕鸡、一碗香

她细细咀嚼,鸡肉紧实不老,酸甜鲜辣,令人胃口大开。

雷云朵扁扁嘴,现在要是有点米饭就更好了。

本来云苏把鸡肉弄出来,是要给他们解馋的。

结果这些人吃完以后,却比刚刚更馋了。

雷云朵看着空碗,然后,毫不犹豫的喝掉了碗里残留的汤汁。

好在她理智尚存,没有舔手套上的汤汁。

吃完鸡肉以后,云鸿飞看着云苏的眼神都有些变了。

她的厨艺真的很不错,鸡肉的口感刚好,多一分则老,少一分则生。

小小年纪就有如此手艺,不光有天赋,也一定吃了很多苦吧。

后面的人什么表情都有,云苏却一个都没有看到,她在忙着准备别的菜。

云苏把本来需要用油炒熟的鸡蛋,用水煮熟。

因为一碗香用到的肉是五花肉,油稍微有点多,云鸿飞和李慧娟,这么大年纪了,还是少吃一点油为好。

云苏把锅中烧上水,在烧水的过程中,她把鸡蛋打入碗中,用筷子把蛋黄和蛋白充分搅拌均匀。

水烧开以后,关火,把搅好的鸡蛋放入水中,鸡蛋定型以后,捞出鸡蛋放在碗中备用。

肥瘦均匀的五花肉切成薄片,锅中不放油,倒进五花肉进行翻炒,炒出多余的油脂。

青红辣椒切成菱形块,放入锅中,和五花肉一起进行翻炒。

随后,倒入煮好的鸡蛋,炒出鸡蛋中多余的水分,最后放入调料调味,一碗香就做好了。

和之前一样,云苏把菜放到碗中,由雷云朵分给在场的众人。

云鸿飞边品尝边点头,鸡蛋不是油炒的,没有焦香的口感,但是吃起来很嫩。

并且鸡蛋吸收了一点五花肉的油脂,中和了五花肉的油腻。

再加上辣椒,让五花肉和鸡蛋的口味更上一层。

还有最后一道菜,即将可以吃饭。

雷云朵搓了搓手,她就快忍不住啦!

云苏把提前泡好的木耳清理干净,黄瓜胡萝卜切成薄片。

锅中烧水,放入木耳煮熟,随后放入切好的黄瓜胡萝卜烫一会儿即可。