姜玉珠将调料都放里头,葱花浇上热油,滋啦一声,香味儿就出来了。
这时候大家伙都是直接往里放豆油的,哪有像姜玉珠这般,还要烧好的热油拌馅。
搅拌好之后,闻了闻,很香。
姜玉珠在萝卜馅儿里放了不少粉条进去,还放了虾仁进去提鲜。
酸菜馅儿先将肥肉炒制了一下,煸出油来,在跟酸菜和肥瘦相间的肉馅儿拌在一起。
白菜馅儿的肉和菜,姜玉珠的比例是一比一,没有菜多肉少,这下子出来的馅儿料,都是紧实抱团的,不是那种松散的状态。
“这饺子还没包呢,我就馋了,这还能不好吃!”
大家闻到姜玉珠拌好的馅料,都流口水了。
在厨房忙活了两个来小时,毕竟那么多人份的饺子,哪里那么容易。
想要味道好吃,一定要舍得下料。
厨房这边面也准备好了,馅料也准备好了,剩下的就是让大家伙一起包了。
这时候体现人多力量大了,家属院的家属可不少,大家都伸手帮忙,很快一锅锅饺子下了锅。
干完活,大家都围坐在桌子上。
一边看节目,一边吃着准备好的毛嗑花生和糖果山楂卷这些吃食。
台上载歌载舞,大家都热烈鼓掌。
姜玉珠也配合的看着热闹。
真快啊,新年了。
“诶,玉珠,你看台上的那个女主持人,怎么这么眼熟啊?”张家嫂子怀疑自己是不是看错了。
“老熟人。”
姜玉珠瞥了一眼台上的主持人,没太在意。
反正丢人的不是她,在大家面作检讨的也不是她,她都好意思站在台上,她有什么不好意思看的。
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