这两把刀的刀头一尖一圆，都是切鱼片的工具刀。

尖刀名叫柳刃，刀身细长，长约三十厘米，刀刃非常锋利，因为生鱼片对切割精度要求很高，比如切金枪鱼等肉质较厚的鱼时，锋利的柳刃可以切出薄如纸片一般，平整、光滑的鱼片。

更短的钝头小刀叫出刃，长短不到二十厘米，刀身比较宽。

寿司店配备这种刀，是为了能够轻松地切断鱼骨和鱼头，去除内脏等不可食用的部分，

圆钝的刀头，是为了防止在分解鱼的过程中，刀尖意外地刺破鱼的内脏，从而影响鱼肉品质和口感。

店员手里提着的水桶盖也被打开了，桶里不断溅出水花，看门人看了几眼就关上盖子，显然桶里装的是活鱼。

当时在尚海的高档寿司店，为了取悦富人权贵，会派‘板前’师傅上门服务，当然收费也很贵。

制作寿司所用的鱼生，都是现杀现切，当场作成‘握寿司’或是手卷，来满足顾客的口感需求。

那个年头送餐都是骑着自行车，或是蹬着人力三轮车，所以受人力物力所限，虹口的日本餐馆大多不提供越界送餐服务。

板前师傅刀工精湛，需要多年苦练才能独当一面，故而在店里地位很高，才会开着摩托车，到富人区上门服务，这样做也是保证食材新鲜。

看门人严密搜查一番，没有查出任何武器，便挥手示意送餐人进去。

那店员点头哈腰，挎着保温箱，提起水桶，将要进门的时候，他不经意的回头瞟了一眼。

就这一眼，让张诚看到他的全脸，不禁打了个哆嗦：

“···是他，竟然是他。”

一个下属问道：“是谁啊，张哥，你认识那个寿司店伙计吗？”

张诚摇了摇头：“不认得，我想起了另一桩案子···发动汽车，我们走吧，转一圈收队回去。”

虽然夏吉祥剃了光头，举止装扮与日本人一般无二，但还是被张诚一看认了出来。

······

夏吉祥提着水桶与保温箱，亦步亦趋跟在保镖身后，向一楼厨房走去。

他边走边听前面的人用日本嘀咕：“没听说今晚有什么高官要来啊，组长怎么会点这么多份寿司，还预约佐井家的板前来切鱼生？”

另一个人说：“谁知道上面怎么安排的，两位组长也是奉命行事吧，一会管厨房的松田组长下楼来，问问他不就知道了，

咱们先把板前领到厨房，估计他俩还得干上好一会儿，玩腻了才能轮到咱们组员。”

三名保镖随即发出一阵婬笑，最后那人回头瞪了一眼夏吉祥，呵斥说：

“呃！不要乱走乱看，好好待在厨房里，组长下来还要找你问话。”

“嗨，嗨嗨~~嗨~~”

夏吉祥连连应声，态度极为恭顺。

这时楼上传来一声女子的尖叫，极为痛楚，极为绝望。

夏吉祥听了心里一悸，他听出是吴雅丽的声音，满腔杀意再也压抑不住。

三人闻听笑得更加龌龊，打头的保镖感慨说：“还是支那舞娘叫得有味，怪不得那些军官乐此不疲，

那些从慰安所调来的女人，只会闭着眼睛默默承受，就跟有体温的木头人一样，说她们是活着的‘竹夫人’，一点也没错，真是索然无味。

咱们这个军官招待所，就应该多抓几个支那舞娘，玩腻了就送到慰安所里，再换一批新鲜的。”

说话间，四人穿过走廊，走到尽头打开一道门，来到后堂厨房里。

就见厨房里有两个后勤人员，正在水台上洗菜做饭，弄得哗哗直响。

为首的保镖吩咐夏吉祥将东西放下，便约另二人作陪，一起去旁边的厕所。

就在他们转身的功夫，夏吉祥右手抽出柳刃（尖刀），一下刺入走在最后之人的后心，随即左手圆头刀（出刃）一抹，将中间保镖脖子动脉划开。

为首的保镖霍然惊觉，他刚刚转过脑袋，就觉得寒光一闪，眼前一片漆黑，再就什么也看不到了，

原来夏吉祥跃前一步，抽出来的尖刀扎进他的眼眶，刀尖贯脑而出。

厨房里水声很大，夏吉祥瞬间放倒三人，两个后勤还在埋头刷碗，没有觉察到危险。

夏吉祥不紧不慢走到两人身后，用锋利的割鱼刀来了两记透心凉，一刀一个送走了他们。

他这才返身回来，从三名保镖尸体上，搜缴了三把马牌撸子，还有五个备用弹匣，全部装在自己身上。

至此，夏吉祥才吁了口气，算是完成潜入计划的第一步。

这里要补充一下，夏吉祥本打算化妆成女佣人，找个机会混进楼里，再随机应变，见机行事。

不过许季红给他弄来佣人衣服，因为仓促很不合身，他很快就放弃了这个想法，转而将注意力在敌人的食物供应上。