这里的酱料分好几种，除肉酱外，其余多为豆类制作，都是豆瓣酱，也比较贵重。

好的豆瓣酱工序繁杂，所以一般的老百姓都吃不起，赵宅的厨子很喜欢在菜品中加入豆瓣酱。

傅庭涵吃习惯了，也觉得加豆瓣酱不错，但这次由他亲手来加，他就有点抓马。

因为是给赵含章做面子，所以他很小心，先自己尝了一颗，尝出大致的味道后就斟酌着往焖得差不多的羊肉和豆角里加一些。

然后是盐。

他以为盐的味道都应该是差不多的，但打开盐盖子，看到有些泛黄的盐巴，傅庭涵就不太确定了。

他捏起几粒盐尝了尝，顿时皱眉。

赵含章见了就站起来，凑过来看了一眼，也伸手捏了一把盐丢进嘴里，她立即瞪大了眼睛，一脸的痛苦，“这盐怎么这么苦啊。”

“这是涩，”傅庭涵道：“里面的杂质没有析干净。”

不过这样一来，他就不知道该加多少盐了。

本来这么大一锅羊肉焖豆角，他应该加二十克左右的盐合适的，但……

赵含章就简单多了，直接叫厨子上来放盐。

厨子也干脆，上来扫了一眼大锅里的羊肉和豆角，以及被放下去的豆瓣酱，她直接往里撒了两勺子盐，然后接过锅铲，大力的翻炒起来。

最后这道菜还是三人共同完成的，因为傅庭涵和赵含章付出的时间最多，所以勉强算是他们做的吧。

赵宽见状放心了，大家都一样嘛，使君还是记忆中的那个三妹妹。

前面陆续有客人上门来。

赵含章宴客，没人敢迟到，最先过来的是陈午，他是凌晨从谷城出发，午时左右到的洛阳，先在新开的驿站里睡了一觉，然后才过来的。

他带上了冯龙，本来想带李头的，但谷城不能没人守，所以就只能把他留在谷城了。

他特意留着肚子，中午都没吃东西呢，所以一到赵宅，目光就不由定在盘子里的点心上。

陈午虽然是乞活军首领，但出身并不差，家里从前也是个小地主，嗯，只是个小地主，还够不上士那个阶层，但从小也是不缺吃穿的。

盘子里的点心他就没见过，于是在下人上了茶水后他就捏起一块尝了尝，发现还不错，就问道：“这黄橙橙的点心叫什么？”